Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Peler et épépinner le potimarron.
Le détailler en gros cubes et le faire cuire 15/20min à la vapeur.
Dans un grand saladier, réduire le potimarron en purée à la fourchette et y ajouter la cannelle et les jaunes d'oeufs (je n'en ai mis que 2).
Monter les blancs en neige dans un grand saladier.
Incorporer les blancs en 2 fois à la purée de potimarron. La première fois touiller franchement, et la deuxième en soulevant bien.
Verser une première moitié de cet appareil dans un moule rond à charnière non adhésif ou bien dans un moule rond haut recouvert de papier sulfurisé. Parsemez les dés de jambon. Recouvrir avec l'autre moitié de l'appareil;.
Répartir le rapé sur le dessus. (facultatif).
Enfourner 40min à 240°C (four chaud).
Peut se manger froid, chaud ou tiède !
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Tarte fine à l'anchoiade, légumes croquants,tomates confites et filet de rouget |
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Recette favorite de 40 Proteinautes
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Autorisée dans les phases :
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 19/10/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Farandole de rouget au curry et timbale de panais avec sa fondu de poireau |
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Testee et appreciee... C'etait un vrai regal!! J'ai laisse un peu plus longtemps pour la cuisson mais je pense que cela vient de mon four qui est moins fort que le tien.
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