Mon Régime Dukan
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et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Pendant que le fond de tarte cuit au four, faire bouillir tous les ingrédients à la casserole.
Ne surtout pas arrêter de remuer, sinon ça colle au fond et ça fait un bloc.
Verser dans les moules et laisser refroidir un peu.
Quand les tartelettes sont tièdes, retirez-les du papier sulfurisé, pour éviter que la pâte se détrempe.
Laisser durci à votre goût, ou dévorez-les maintenant.
Perso, je les ai laissé 1h au frais.
L'agar-agar n'est pas obligatoire (puisque le mélange lait en poudre/lait épaissi à la cuisson et durci en refroidissant)... Disant que plus vous mettrez d'agar, plus le chocolat sera moelleux/mousseux.
Mon astuce : le papier sulfurisé dans le fond du moule : j'étale la pâte à tarte à la petite cuillère, ça ne colle pas aux doigts, et se décolle très facilement une fois cuite.
Cette recette est pour 2 personnes, puisque 2, 5 tolérés. Si vous avez de la maïzena dans la pâte, c'est une raison de plus. Perso je suis en conso, donc je n'ai pas le soucis.
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 02/04/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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l'agar-agar donne l'impression de déguster un pudding (au Nutella)
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hum .... ça donne envie !!!! je sait ce que je vais me faire pour mon 4h de dimanche !!!
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