Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Préparer le pain : mélanger le sachet de levure avec 1 cs d'eau tiède. Dans un robot mettre les sons d'avoine et de blé, le lait en poudre, l'oeuf, la pincée de sel et la levure; mixer le tout pour bien mélanger. Vider la pâte dans un petit moule de préférence rectangulaire, recouvert de papier sulfurisé si besoin (j'ai utilisé un moule en silicone de 18x8 environ). Couvrir et laisser reposer une vingtaine de minutes à côté d'une source de chaleur.
Pendant le repos du pain préparer la tartinade: émincer finement un oignon. Le faire dorer dans une poêle avec une cuillère à café d'huile d'olive. Quand il est pratiquement cuit, ajouter la gousse d'ail hachée. Faire sauter quelques secondes puis ajouter le coulis de tomate, le thon égoutté et les tranches de Grison coupées en petits morceaux. Mettre du piment à votre convenance mais pas de sel car le thon et la viande en contiennent suffisamment. Faire mijoter le tout à petit bouillon pendant 10 mn. Laisser refroidir.
Préchauffer le four à 200° et y mettre le pain reposé. Le faire cuire pendant 15 à 20 minutes selon les fours. Il sera bien doré sur le dessus et gonfle un peu. Laisser un peu refroidir et l'ouvrir délicatement en deux pour obtenir deux belles tartines qu'on peut recouper en deux.
Le servir accompagné de la tartinade.
Pour 1 à 2 personnes.
Cette tartinade se mange à température ambiante ou froide sur une tartine en entrée ou en apéritif. On peut tailler les tartines en "mouillettes".
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 21/03/2013
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Assortiment de bouchées vapeur sans pâte (poulet/crevettes/jambon) |
Verrines fraîcheur (oeufs de caille et de truite en gelée d'herbes) |
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mmmm ça a l'air délicieux j'enregistre ta recette et dès que j'aurai acheté la viande des grisons je teste
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