Mon Régime Dukan
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Mélanger à sec le son et la levure, ajouter ensuite l'oeuf et le petit suisse.
Pour une jolie tranche épaisse de 2-3 cm, mettre directement dans un moule en porcelaine rond de 10-12 cm hauteur mini 5cm
4 minutes au micro-ondes 750w
Puis passer la tranche au grille pain dans son épaisseur.
Tout simple et, contrairement aux pains avec fromage blanc, qui deviennent tout de suite tout raplapla et sont souvent trop humides, celui ressemble à une belle tranche d'un vrai pain de boulangerie moelleux et croustillant.
Il est important de bien mettre la levure "à sec" au début.
Pour un petit pain sympa au petit déjeuner, j'ajoute au début, (à sec, avec le son) une cs de baies de Goji.
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Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 14/02/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
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Miam quel plaisir de remanger du pain
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Je l'ai essayer aujourd'hui le goût le la levure chimique trop prononcé que faire
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Agréablement surprise ! Un des meilleurs pain Dukan que j'ai préparé (et mangé 
)
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Au four on peut le cuire?
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Excellent !!! Le meilleur pain Dukan que j?ai fait jusqu?à présent. Un grand merci pour le partage
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