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62 kg à perdre... yes, we can !!!!!!!! Tome 3

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ChazH 123 messages Proteinaute débutant	Posté le 27/04/2013 à 12:03 Merci à tous pour vos encouragements ! Et bienvenue à Lolotte ! ^^ Je n'ai malheureusement pas beaucoup de temps pour écrire un roman, j'ai mon militaire qui est rentré et j'ai envie de le bichonner ! ^^ Pour les nouvelles : 600 g de moins sur la balance aujourd'hui, qui me fait atteindre les 20% de mon objectif ! Ca me fait bizarre de me dire que j'ai atteint le cinquième de mon objectif ! Et dans 800 g, j'aurai perdu mes dix premiers kilos... :3 Baloo > Ta maison est superbe, de quoi faire de chouettes grillades entre amis... C'est motivant ! Mais à part ça, il me semble que tu as le droit aux merguez... C'est un toléré (t'as le droit à 60g de mémoire d'après le livre de Dudu), mais faut bien les faire cuire et les essorer dans un Sopalin pour enlever la graisse. Fais-toi plaisir du coup ! PinkLiberty > Je suis certaine que le blanc t'ira à ravir d'ici quelques temps... Après tout, il reste encore quelques mois avec l'été ! (Et quand je regarde la pluie à l'extérieur, je me dis qu'il n'est vraiment, VRAIMENT pas là ! Courage, tu seras toute belle dans quelques semaines ! Flor > Quelle chance d'avoir un temps magnifique et une piscine trop chaude !... Ici c'est vraiment pourri comme temps... Et le fait de reprendre bientôt la plongée, ça doit vraiment te faire plaisir ! Accroche-toi ! Mamie > Comment se passent ces premiers jours en conso ? Tu as réintégré les fruits ? Bonne journée tout le monde !

Flordemayo 3674 messages Proteinaute expert	Posté le 27/04/2013 à 13:53 Bonjour à tous... Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
mamie25 18196 messages Proteinaute expert	Posté le 27/04/2013 à 18:45 chazh, je commence ma conso seulement le 1er mai , c'est pour mon calcul ,car elle se fait en deux parties c'est plus facile pour que je me souvienne de la date ,bien que l'on est pas à deux jours près voilà mes repas de la journée je vous félicite tous pour vos pertes de poids mes repas aujourd'hui,, matin porridge aux sons ,chicorée au lait midi,, foi de boeuf poêlé, fromage maison , génoise dudu dîner,,, thon en boîte au naturel avec sauce yaourt moutardée, génoise dudu je vous souhaite une bonne soirée,, je soir je regarde ""the voice"" à demain les copinautes ,,, mamie
mamie25 18196 messages Proteinaute expert	Posté le 27/04/2013 à 19:59 voilà la recette de la terrine de viande que j'ais inventée mais qui est complètement dudu il faut laissez la peau du poulet et de la cuisse de dinde celà apporte un peu de moëlleux comme il n'y àa pas de gras !!!! je prépare une terrine de viande dudu (4 viandes = lapin,veau,poulet, dinde)) 5 kg de viande que je fais cuire dans du bouillon ,sel, épices en tout genre,thum , laurier,ail oignon, ça cuit pendant 3/4 heures puis je laisse refroidir,je désosse la viande ,je malaxe bien pour avoir des petits bouts ou passe au hachoir à viande , je rectifie l'assaisonnement , je met 6 oeufs entier crus pour que ça se tienne bien , je mélange encor bien le tout, puis je met dans des moule à cake et je fais cuire au four 30 minutes env à 240° ,je laisse refroidir ,puis au frigo 1 à 2 jours avant de découper des tranches que j'embale séparément dans du papier film et au congèl ,, c'est du boulot mais ça rend énormément service par la suite , les dernières tranches mangées par ma fille mercredi date d'avant noël,,j'en avait fait moins en quantité !!!!! à la maison tout le monde se régale , c'est pratique avec une salade, et ça remplace le pàté que nous ne pouvons pas manger , et c'est pas gras du tout ,
Baloo51 5189 messages Proteinaute expert	Posté le 27/04/2013 à 23:45 En tout cas la recette me met l'eau à la bouche !!! Quelles sont les proportions de chaque viande... ? Tu dis 3/4 heures, il faut comprendre 3 ou 4 heures ou alors 3 quarts d'heure ??? Bonne nuit !!!
mamie25 18196 messages Proteinaute expert	Posté le 28/04/2013 à 03:43 baloo c'est bien 3 ou 4 heures environ en cuisson normale ou moins en autocuiseur , quand aux porportions de viande , je fais un peu au pif!!! car ce n'est pas la première fois que j'en fais, cette fois-ci j'avais , 1kg de viande veau (blanquette) 1kk de lapin ((gibelotte=pates avant)) 1cuisse de dinde 500 g et le reste en poulet dont 1 poulet entier et le reste en ailes de poulet pour avoir un peu de peau ,je ne suis pas à 100g près , mais il est préférable d'avoir des cuisses de poulet à la place du poulet entier à cause des petits os !!!! j'ais mis env 1 kg oignons et 2 têtes d'ail avec les viandes + tous les arômates,,, je me suis inpirée de recettes piochées sur le forum mais faites à ma façon par rapport aux mélanges de viandes et quantités
mamie25 18196 messages Proteinaute expert	Posté le 28/04/2013 à 03:45 bonjour tout le monde , je me suis endormie devant ""the voice "" donc réveillée très tôt,je retournerais faire un somme un peu plus tard
mamie25 18196 messages Proteinaute expert	Posté le 28/04/2013 à 03:47 bon anniversaire de mariage à bibine et son époux, et que vous soyez heureux encor très longtemps

mamie25 18196 messages Proteinaute expert	Posté le 28/04/2013 à 05:09 voila quelques tranches de terrine ,les petits points blanc sont des morceaux de viande de poulet,j'ais haché la moitié aux hachoir électrique et l'autre effilochée à la main pour avoir des petits morceaux , un peux comme dans des rillettes
Baloo51 5189 messages Proteinaute expert	Posté le 28/04/2013 à 09:51 Merci pour ces précisions, je trouve que c'est très appétissant !!! mmmm du pâté... !!!! Depuis que je suis petit j'ai toujours fait des pâtés avec mon père (de campagne, de hure, de lièvre... même d'encornet (c'est un délice d'ailleurs)) Mais dans tous ces pâtés là il y a au moins du lard maigre... donc interdit !!!! Je me laisserai bien tenter un de ces quatre par ta recette !!! Et une question, pourquoi ne pas hacher la viande crue et la faire cuire comme une terrine dès le départ ? Quitte à rajouter un bouillon cube pour ne pas que ça sèche de trop ? ou alors en lutant la terrine ???
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mamie25 18196 messages Proteinaute expert	Posté le 28/04/2013 à 10:28 en faisant cuire avant c'est plus facile pour désosser ,j'y avait pensé ,on peu aussi le faire ,le goût ne sera peut être pas le même ,c'est aussi à essayer, et celà risque d'être plus sec, exemple la différence entre pâté en terrine et pâté marmite
mamie25 18196 messages Proteinaute expert	Posté le 28/04/2013 à 13:31 http://www.proteinaute.com/recette_terrine_aux_quatre_viandes-10475.html le lien de la recette de terrine
mamie25 18196 messages Proteinaute expert	Posté le 28/04/2013 à 13:56 les saisons ont un problème de connection!!!!
Flordemayo 3674 messages Proteinaute expert	Posté le 28/04/2013 à 14:28 Mamie - Installe directement l'été !!!! Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.

mamie25 18196 messages Proteinaute expert	Posté le 28/04/2013 à 18:28 ma connection avec le soleil est interrompue!!!!!! pas payé l'abonnement !!!! repas de la journée,,, matin ,, porridge aux sons,, chicorée au lait midi,,, "" terrine de viande"" tomate et mâche, fromage blanc dîner,, endives béchamel dudu,jambon blanc,,flan bonty au konjac ,, à ++++
Baloo51 5189 messages Proteinaute expert	Posté le 28/04/2013 à 18:37 Excellent Mamie... Flo, on ne te voit pas beaucoup en ce moment... comment vas-tu ?
Baloo51 5189 messages Proteinaute expert	Posté le 28/04/2013 à 18:45 Bon j'ai fait une folie hier que je n'ai pas encore partagé avec vous... alors je corrige le tir tout de suite !! Je me suis acheté un VTT chez Décathlon... pas trop les finances en ce moment mais si j'attends le bon moment, je ne l’achèterai jamais !!! A vrai dire, ça fait des années que je veux en acheter un et que je bave devant dans les magasins... Voilà, c'est chose faite... J'avais déjà un VTT depuis une dizaine d'année et qui a toujours merdé... quand on force sur les pédales, la chaine saute... j'ai essayé de régler, de bidouiller, de graisser... j'ai toujours eu ce problème... donc je me suis fait plaisir et j'ai acheté ce vélo ! Et ce matin je suis allé 20 min avec ma fille au bout de la zone dans laquelle j'habite... Il va super bien et je suis assez content de l'effort que j'ai réussi à fournir... même si j'ai pris des précautions et que je n'ai pas forcé plus que ça... Mais je me souviens bien des dernières fois où j'avais voulu faire du vélo et comment j'en avais bavé !!! Voilà, je voulais partager ça avec vous...
mamie25 18196 messages Proteinaute expert	Posté le 28/04/2013 à 18:50 baloo encor une belle victoire pour toi ,que je te comprend !!!! il n'y a que nous qui sommes dans cette galère ou (qui ont été pour comprendre tout ce que représentent des moments comme ceux là !!!!!!! BRAVO
Flordemayo 3674 messages Proteinaute expert	Posté le 28/04/2013 à 23:28 Baloo - Super ton achat, tu vas te faire plaisir et du bien à ta santé en même temps. Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
mamie25 18196 messages Proteinaute expert	Posté le 29/04/2013 à 05:57 bonjour tout le monde ,je vous souhaite une bonne journée ainsi qu'une bonne semaine,, mamie
Baloo51 5189 messages Proteinaute expert	Posté le 29/04/2013 à 07:07 Bonjour à toutes, Bonne journée et bonne semaine !!!
pinkliberty 877 messages Proteinaute actif	Posté le 29/04/2013 à 08:45 hello tout le monde! huuummm mamie tu me donnes bien envie avec tes pâtés de viande ça c'est un super achat Balloo!! tu as bien fait! hier petite balade en famille,près de chez ma maman,pour une fois nous étions tous réunis(mon frère ,ma soeur et leurs enfants) nous avons fait une bonne marche de 2 heure environ ,dans le parc d'un joli manoir,puis sur la plage de Lesconil(sud finistère) c'était très vivifiant! ma soeur qui est coiffeuse m'a coupé les cheveux(10 ans que je les ramassais en espèce de chignon informe) bon pour le moment elle m'a fait une frange ,qui me rajeunit à ce qu'il paraît,et elle les a coupé aux épaules, je n'ai pas pu m'empêcher de les rattacher ,mais rien que la frange c'est un bon début au changement

Louboutin 1051 messages Proteinaute dynamique	Posté le 29/04/2013 à 10:19 Bonjour a vous toutes, Mamie: tes terines donnent faiiiiiiiim ça a l'air terrible .. Chazh: bravo bravo bravo !!!! Le soleil est de retour mais doucement grrrrrr y en a marre ! Flor envoi vous un peu de soleil de cancun Sinon de mon côté tout vas bien toujours motivé j'ai arrêter de me peser tout les jours car ça devenait une obsession et j'aime voir des -1kg ou 2 d'un coup selon les périodes lol Sinon je suis dans une période ou je ne sais plus quoi manger pourtant je test beaucoup de recette .. Je vous souhaite une bonne journée

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