Bienvenue chez Spicy :-) "Le pays des gens heureux" - Tome 11

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floriananais 1929 messages Proteinaute confirmé	Posté le 13/01/2013 à 13:53 Recoucou, je viens de déguster la terrine de veau de Perle, super bonne, merci pour cette recette, avec un peu de pain dudu grillé et cornichons (j'aime le pâté avec des cornichons..), je me suis régalée... Bon là je viens de mettre des petits pains à cuire (recette de Nath...) @+

babbs 1541 messages Proteinaute confirmé	Posté le 13/01/2013 à 14:17 @Caro : crème a maison ? Désolée j ai pas compris ... Ils ont mis de la crème dans les yaourths ? @ Nath : j espère que tu t es remises de toutes ces co*****ries @ Sylvere : coucou madame alors cette nouvelle cuisinière ? Au fait tu ne m'avais pas dit les pâtes de tofu c est bon ou pas ? Ça a la texture des pâtes ? Sinon l autre fois a Paris store j ai pris confiture de goyave .... Pas mal mais très très très sucrée
klaudy27 2467 messages Proteinaute expert	Posté le 13/01/2013 à 14:18 Bonjour à tous... Heuuuu, fruit du dragon... Effectivement vérifications faites, c'est pas du tout le nom donné au fruit auquel je pensais, il s'agit du ramboutan, sorte de litchi poilu dont l'amande est comestible... Je pense que l'amalgame a été fait alors que j'avais offert une pleine corbeille de fruits exotiques à mon fiston qui voulait tout goûter... Il y en avait plein et le ramboutan a été surnommé chez nous "couille du dragon"... Je n'ai pas trouvé de référence à ce surnom sur le net, donc il ne doit être que familial ;-DDDDDDD Bon, mon inculture ne sortira pas du forum hein les Spicy's ?
babbs 1541 messages Proteinaute confirmé	Posté le 13/01/2013 à 14:20 Bonne affaire du jour : celles où çeux qui veulent investir dans un siphon en alu donc qui se chauffe pour faire chantilly, mousse espumas .... Chez Mathon il est a -70% soit 23 € au lieu de 79€ et je crois que ce We c est livraison gratuite a vérifier .... Mais bon sacre réduction
caroliner57 14777 messages Proteinaute expert	Posté le 13/01/2013 à 14:36 oui baabs regarde la compo des coco les autres connait pas , gout immonde pr ma part klaudy j'en ai acheté aussi pr noel !! mes enfants ont regardé ca bizarrement lol Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
brigitte66 11796 messages Proteinaute expert	Posté le 13/01/2013 à 15:03 Bonjour tutti Caro j'ai enregistré ta recette de galettes ; j'ai hate de la faire!!! elle a l'air super bonne!!! et en plus autorisée hein Spicy????? aujourd'hui : salade pomme/St jacques (recette marmiton) sanglier à la Corse (recette marmiton) accompagnée de p de terre vapeur salade de fruits l'homme m'a mit 9/10!!! lol
brigitte66 11796 messages Proteinaute expert	Posté le 13/01/2013 à 15:05 j'ai trouvé cet article sur le vinaigre de cidre ; très intéressant je m'en procure dès que je peux en trouver : il faut qu'il soit 100 % pur cidre et non industriel Le Vinaigre de Cidre Le vinaigre de cidre est un très vieux remède à redécouvrir et à utiliser en toute occasion pour ses nombreux effets positifs sur la santé du corps. Les anciens l'appelaient l'élixir de jeunesse. Autrefois les gens fabriquaient et utilisaient leur propre vinaigre de cidre pour nettoyer, conserver les aliments, désinfecter et aussi en boire tous les jours à petite dose. Pour améliorer la santé, prolonger leurs jours et éloigner la maladie, nos ancêtres connaissaient tous les bienfaits thérapeutiques du vinaigre de cidre pur. De génération en génération, ces croyances anciennes sur l'efficacité de ce remède ne nous ont pas toutes été transmises. Avec l'avènement du vinaigre de cidre industrialisé et pasteurisé, les gens ont cessé de fabriquer leur propre vinaigre et d'en consommer régulièrement pour leur santé. Heureusement, grâce à l'ingéniosité d'un pomiculteur-vinaigrier, on retrouve sur le marché un vinaigre de cidre 100% pur, authentique, fait selon les traditions anciennes, vieilli en baril de chêne et non-pasteurisé. Il est important de bien choisir le bon, le véritable vinaigre pur pour sa santé. En médecine douce, on le considère présentement comme un excellent complément pour tous ceux qui désirent améliorer leur état de santé. Par son acidité naturelle, le vinaigre de cidre pur aide l'organisme à se nettoyer et à se régénérer. Le vinaigre de cidre contient plus d'une trentaine de substances nutritives importantes, une douzaine de minéraux, plus d'une demi-douzaine de vitamines et d'acides essentiels, plusieurs enzymes et une bonne dose de pectine. Il est particulièrement riche en potassium et en d'autres oligo-éléments tels que le phosphore, le calcium, le magnésium, le soufre, le fer, le fluor, le silicium, le bore et bien d'autres. Le vinaigre de cidre nous assure un renouvellement minéral constant.. Il concentre et favorise l'absorption de plusieurs minéraux essentiels tel que le calcium. Le potassium est à nos tissus mous ce que le calcium est à nos tissus durs. Il n'y a aucun danger à consommer le véritable vinaigre de cidre tous les jours modérément. La consommation régulière du vinaigre de cidre semble très favorable à la santé. Il tend à rééquilibrer le métabolisme général de tout le corps. N'espérez pas être débarrassé de tous vos problèmes de santé avec une ou deux rasades de vinaigre de cidre du jour au lendemain. C'est la petite dose prise à tous les jours, régulièrement, qui vous apporte un bien-être après un certain temps. Il est préférable d'utiliser une petite quantité de vinaigre au départ et d'augmenter par la suite, au besoin. Les personnes de tout âge peuvent consommer du vinaigre de cidre nature. Prendre l'habitude d'incorporer le vinaigre de cidre pur dans votre routine quotidienne pour conserver ou améliorer votre état de santé. Il contribue depuis toujours au maintien d'une bonne santé. On conseille d'en prendre 1 à 2 c. à table et plus, seul ou dilué dans de l'eau ou du jus, et un peu de miel (facultatif), chaque jour. On attribue au vinaigre de cidre naturel beaucoup de bienfaits. Propriétés médicinales d'hier et d' aujourd'hui Digestive et peptique Il contribue à la bonne marche de notre système digestif en augmentant ses enzymes, en détruisant les bactéries nuisibles et en absorbant le trop plein d'acides de l'estomac. Il est donc excellent contre les brûlements, les spasmes et les gaz d'estomac. Il facilite la digestion lente et aide l'estomac à passer au travers des intoxications alimentaires. On l'utilise aussi pour éliminer des problèmes de constipation, de spasmes et les gaz intestinaux. Il crée des conditions favorables au renouvellement de la flore intestinale. Pour contrer une digestion laborieuse, prendre le vinaigre de cidre une demi-heure avant le repas. Pour dissiper la constipation, le prendre au coucher. Pour aider à éliminer les brûlements d'estomac, le prendre pendant le repas. Le vinaigre de cidre pur consommé à dose modérée ne provoque pas de brûlures et encore moins d'ulcères.Il nettoie le canal urinaire et permet de maintenir une solution acide. On suggère de prendre une petite dose de vinaigre de cidre à chaque jour pour réduire les risques d'une infection des reins ou de la rate. Sanguine Il favorise le Ph normal du sang, il aide la circulation sanguine en nettoyant et en éliminant les divers polluants et toxines. On le recommande pour éliminer le surplus de cholestérol. Il facilite le métabolisme des sucres. Il équilibre le niveau d'acidité de l'organisme, il donne de bons résultats dans les traitements contre la goutte. Il concourt à stabiliser la tension artérielle trop élevée ou trop basse. Contre l'arthrite Riche en minéraux, particulièrement le potassium, il a une action bénéfique pour le soulagement des crampes musculaires. Pour les personnes arthritiques, il aide à faire dissoudre les dépôts calcaires et en favorise l'élimination. On le recommande pour les bursites, les tendinites, I'arthrose, I'épine calcaire au talon, les pierres aux reins ou au foie. Le vinaigre de cidre peut jouer un rôle important dans le soulagement de la douleur causée par l'arthrite car il favorise un ramolissement et une élimination du mauvais calcaire accumulé aux articulations. Il peut aider aussi à ralentir la progression de cette maladie. À chaque repas et au coucher boire 1/2 verre d'eau additionné de 1 à 2 c. à table de vinaigre de cidre pur. Pour obtenir un soulagement plus rapide, appliquer de l'eau chaude et du sel sur la région atteinte et frictionner par la suite avec du vinaigre de cidre. On l'utilise en application externe pour les douleurs musculaires, les inflammations, les entorses ou l'engorgement musculaire. Réchauffer la région douloureuse avec un linge trempé dans l 'eau chaude additionnée de sel et frotter avec du vinaigre de cidre. Détruit les graisses Pour les gens souffrant d'embonpoint et de cellulite, il aide, combiné ou non à une diète, à détruire l'excès de graisses dans les cellules. Il favorise une perte de poids progressive à la dose de 2 c. à table, 2 à 3 fois par jour. Calmante On reconnaît au vinaigre de cidre la propriété de calmer le nervosité et l'insomnie: prendre avant l'heure du coucher 1 à 2 c. à table de vinaigre de cidre avec du miel pur dans un verre d'eau tiède. Pour contrer le stress de la vie quotidienne, le vinaigre de cidre peut être une thérapie naturelle de choix, car il procure la détente et favorise le sommeil: une demi-tasse à une tasse dans l'eau d'un bain d'environ 15 à 20 minutes. Céphalique Contre la migraine et les maux de tête, on peut l'utiliser en inhalation dans de l'eau portée à ébullition: une partie d'eau une partie de vinaigre. Inspirez 80 fois les vapeurs de vinaigre. Contre les maux de gorge Le vinaigre de cidre permet d'éliminer les maux de gorge. Se gargariser avec 2 c. à thé de vinaigre de vinaigre dans 1/3 tesse d'eau tiède et avaler la solution par la suite. Répéter au besoin aux heures, puis aux deux heures. On peut l'utiliser comme sirop contre le rhume. Voici une recette de nos ancêtres: 1/2 tasse de vinaigre de cidre, 1/2 tasse d'eau. 1 c. à thé de poivre de cayenne, 3 c. à thé de miel. Bénéfique pour certaines maladies de peau En usage externe, il aide à calmer les prurits et les démangeaisons. Il atténue les démangeaisons causées par l'urticaires, l'eczéma, le psoriasis, etc. Le vinaigre aide à traiter les troubles de la peau car son Ph est pratiquement le même que celui d'une peau en santé. On peut l'utiliser sans danger pour toutes les affections cutanées, même pour le visage. Appliqué en lotion, matin et soir, il sert d'astringent. Il tonifie l'épiderme et corrige l'action basique des savons. Se frotter le corps avec le mélange d'un tiers de vinaigre de cidre et de deux tiers d'eau fait grand bien. Tonique Une utilisation régulière du vinaigre de cidre pur devient un anti-fatigue, il redonne de la vitalité et soulage de la fatigue chronique. Bénéfique pour les pieds Pour se débarrasser des démangeaisons, cors ou champignons aux pieds, tremper les pieds dans l'eau tiède et un peu de sel, assécher et appliquer le vinaigre de cidre pur. Propriétés capillaires Après un shampoing, on utilise 2 à 3 c. à table de vinaigre dans l'eau du dernier rinçage, il donne un éclat particulier aux cheveux. Il débarrasse le cuir chevelu des pellicules et peut soulager les irritations causées par certaines maladies de peau. Contre les coups de soleil On peut l'utiliser contre les coups de soleil et les brûlures légères, tapoter doucement l'épiderme avec du vinaigre de cidre dilué dans un peu d'eau. Il favorise la cicatrisation des plaies et peut éliminer les gerçures. Et plus encore ... On le dit bon remède pour les vertiges, les chaleurs de la ménopause, les varices, les sueurs nocturnes, le zona, etc... Le vinaigre de cidre n'est pas un remède pour aucune maladie. Si vous avez un problème sérieux de santé, consultez un professionnel de la santé. Pour pouvoir bénéficier pleinement des nombreux bienfaits du vinaigre de cidre, il faut bien sur que celui-ci soit à 100% vieilli en fût de chêne et non pasteurisé. Lintérêt principal du vinaigre de cidre vient de sa très grande richesse en minéraux comme le phosphore, le calcium, le souffre, le magnésium, le fer, le fluor, le silicium, le bore, en vitamines, en acides essentiels, en enzymes et en pectine. Cette composition riche fait de lui un puissant reminéralisant naturel et lui donne aussi de nombreuses vertus thérapeutiques. Bien entendu il ny a aucun danger à consommer régulièrement du vinaigre de cidre et sa consommation à dose modérée ne provoque, comme beaucoup pourrait le croire, aucune brûlure destomac ni dulcère. Bien au contraire sa richesse en enzyme lui permet dagir avec efficacité contre les bactéries intestinales tout en régulant lacidité gastrique. Il est donc très bon contre les brûlures destomac, les intoxications alimentaires. Sil est pris 30 minutes avant un repas il permet de stimuler la digestion tout en combattant aussi les flatulences et les spasmes abdominaux. Il stimule le renouvellement de la flore intestinale et évite la constipation. En agissant sur lélimination des graisses au niveau des cellules, il combat aussi la cellulite. Il semblerait en effet quen consommer 40 grammes par jour permettrait de maigrir dun kilo par mois. Le vinaigre de cidre a un rôle aussi très important dans les différents troubles articulaires comme larthrite et larthrose car il permet déliminer les dépôts calcaires au niveau des articulations. Son action au niveau de léquilibre du niveau dacidité de lorganisme lui permet aussi de lutter contre la goutte. Il favorise la circulation sanguine en agissant sur lélimination des toxines et il est donc tout naturellement recommandé comme anti-cholestérol. Le vinaigre de cidre facilite aussi le métabolisme des glucides. Sa richesse en minéraux comme le potassium, le magnésium lui permet de soulager les crampes musculaires et de stabiliser la tension artérielle trop élevée ou trop basse.
brigitte66 11796 messages Proteinaute expert	Posté le 13/01/2013 à 15:06 que de propriétés!!!! qu'en pensez vous? je vais tenter une cure!! de toute façon ça ne peut pas faire de mal non ?

filledusud 12595 messages Proteinaute expert	Posté le 13/01/2013 à 15:11 Bonjour bonjour à tutti Pas pu venir ces 2 jours pour cause d'organisation de cérémonie des voeux, puis travaux en Savoie dans notre petite maison, et grand rangement aujourd'hui de tout ce qui a été descendu de savoie! Une peu fatiguée et froid. je vais allumer le feu et j'arrive! Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
brigitte66 11796 messages Proteinaute expert	Posté le 13/01/2013 à 15:20 et cet article : Où pouvez-vous acheter votre vinaigre de cidre bio non pasteurisé? Pour les personnes qui se demandent où trouver ce vinaigre, il y a plusieurs endroits pour en acheter. Les supermarchés et leur rayon « Bio » La première chose que je vous conseillerai serai simplement d’aller faire un tour dans le rayon bio de votre super marché. Mais ce n’est pas parce que c’est marqué BIO sur l’étiquette qu’il faut y aller les yeux fermés. S’il y a du vinaigre de cidre, vérifiez bien l’étiquette. Déjà si vous voyez caséine et sulfite ou bisulfite de sodium, vous pouvez reposer la bouteille. Pourquoi? Ce sont des conservateurs qui sont en plus allergisants. Et si rien n’est indiqué, il est plus que probable que le vinaigre de cidre soit pasteurisé. Les magasins bio type Biocoop Même recommandation qu’au dessus; toujours vérifier l’étiquette! Vous voyez que c’est indiqué vinaigre de cidre non pasteurisé, alors c’est bon! De plus, au fond de la bouteille un léger dépôt (la mère) peut être présent, montrant que votre vinaigre est « vivant ». Avez-vous pensé au marché? Parfois, vous pouvez tomber sur l’étale d’un marchand qui vend des légumes et des fruits bio. Il peut avoir du jus de pommes et du vinaigre de cidre bio. D’ailleurs, c’est comme ça que j’ai trouvé ma première bouteille de vinaigre de cidre. Et soyez curieux et posez des questions au marchand, vous pourriez peut être avoir un moyen d’entrer en contact avec un producteur local. Sur internet Si vous n’arrivez pas trouver près de chez vous du vinaigre de cidre bio non pasteurisé, alors faites un tour sur internet. Je vous recommande la boutique en ligne Bien Manger.com et le vinaigre de cidre qui est bio, non pasteurisé et sans sulfite: le vinaigre de cidre bio des Coteaux Nantais. Les autres moyens Parfois, il y a des choses auxquelles on ne pense pas. Pourquoi pas fabriquer vous-même votre vinaigre de cidre? Essayez de contacter des producteurs de cidre, ils pourront peut être vous orienter vers un producteur de vinaigre, ou peut être qu’ils vous diront qu’ils sont eux-même producteurs de vinaigre de cidre. Et le prix dans tout ça? Pour les prix, cela peut débuter à partir de 4€ le litre. Mais vous trouverez souvent des bouteilles de 50cl voire de 75cl, plutôt que des bouteilles d’un litre
brigitte66 11796 messages Proteinaute expert	Posté le 13/01/2013 à 15:21 coucou fds!!! tu nous as manqué!!! lol!!! de la neige en Savoie?
amilly 8872 messages Proteinaute expert	Posté le 13/01/2013 à 15:31 je me suis fait un dossier avec toutes les recettes de Nath au cas ou il lui viendrait a l idée de les retirer du site !!!! si ca vous intéresse je peux vous les faire suivre par mail Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
filledusud 12595 messages Proteinaute expert	Posté le 13/01/2013 à 15:32 Voilà! le poele ronronne et d'ici un petit moment il fera très bon dans la maison! Je dois me faire vieille car je ressens de plus en plus le froid. 21° dans la maison, je me pèle! vive les 24 ou 25° et la chaleur du bois! Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
filledusud 12595 messages Proteinaute expert	Posté le 13/01/2013 à 15:34 Il va falloir que je me colle à la lecture de ces 2 derniers jours pour essayer de comprendre ce qui agite la sphère proteinaute à propos des recettes de nath! J'ai cru percevoir un grand élan de solidarité& et un autre grans sentiment d'injustice! que se passe-t'il? Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
sireine 2521 messages Proteinaute expert	Posté le 13/01/2013 à 15:41 coucou brigitte super ton message je le copie . je vais essayer d en trouver pas sur qu a paris je trouve du pur non pasteurisé. amilly ca m interreserai ton dossier et je cherche toujours une solution pour exporter toutes mes recettes .je suis nulle en informatique. fds tu nous a manqué
amilly 8872 messages Proteinaute expert	Posté le 13/01/2013 à 15:44 sirene mets moi ton adresse mail en mp Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.

sireine 2521 messages Proteinaute expert	Posté le 13/01/2013 à 15:45 ok merci amilly
sireine 2521 messages Proteinaute expert	Posté le 13/01/2013 à 15:48 oh zut amilly je n arrive pas a envoyer un mp de mon tel .je peux repondre aux mp mais pas commencer.
filledusud 12595 messages Proteinaute expert	Posté le 13/01/2013 à 15:53 De la neige en savoie pas autant qu'à Passy chez Orchid! que de beaux paysages tu nus fais voir Orchid! quand je faisais de la peinture, c'était souvent des paysages de neige ou d'hiver, ce sont ceux dont les tonalités sont les plus douces et qui me correspondaient. Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
brigitte66 11796 messages Proteinaute expert	Posté le 13/01/2013 à 15:53 Bonjour Amilly suis intéressée aussi par les recettes de Nath tu peux m'envoyer un mp pour que je t'envoie mon adresse mail?
filledusud 12595 messages Proteinaute expert	Posté le 13/01/2013 à 15:55 Il ne faisait pas très chaud hier et j'ai travazillé toute la journée en doudoune! même pour manger. ils se sont bien moqués de moi Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
brigitte66 11796 messages Proteinaute expert	Posté le 13/01/2013 à 15:55 je viens de commander le vinaigre de cidre bio non pasteurisé sur webecologie.com 2.95 € les 75 cl et j'en ai profité pour commander des baies de goji bio : 12.15 E les 250 g
brigitte66 11796 messages Proteinaute expert	Posté le 13/01/2013 à 15:56 fds : dès que tes activités te te permettront tu devrais reprendre la peinture !!!
sireine 2521 messages Proteinaute expert	Posté le 13/01/2013 à 16:02 amilly moi aussi envois moi aussi un mp pour te renvoyer avec mon mail. bisous merci

aurevolcan 1159 messages Proteinaute dynamique	Posté le 13/01/2013 à 16:09 Coucou tout le beau monde. Comment allez vous? Il est 10h et je viens de finir mon pti dej. Au programme: lessive, menage, sport, cuisine pour les midis. Comme Ram voici mes menus: Aujourd'hui Chili con carne a midi Soir endives au jambon Je viens de mettre un cheesecake au tofu au four Lundi Cake thon tomate Chouquettes Soupe butternut et blanc de poulet Mardi Pp Cake fondant jambon Gateau jeudi pp Gougeres et saumon fume Mercredi Clafoutis aux tomates cerises Poulet Bioflans Jeudi Beignets thon saumon Steak hache legumes Vendredi Les restes