C'est reparti, j'espère pour la dernière

Posté le 24/07/2015 à 10:56

Joli le caramel, à mettre sur un gâteau hum!!!!!!!!!!!!!!!!

Merci et merci pour ta réponse sur les meringues, je vais donc mettre la totalité pour commencer, en fait tout dépend de la grosseur des meringues? il va falloir que je m'exerce.

Si on met moins de sucre, Est-ce que ça une incidence sur le résultat?

Posté le 24/07/2015 à 11:13

Moi les meringues je les avais faites petites j'en avais eu plus de 80

Je crois je ne sais plus...plus de 50 ça c'est sûre mais ça se mange super vite...tu fais ça avec un glace tu ne la vois même pas passé sinon pour la conservation un truc hermétique même un bocal ça fait l'affaire...je les mange sur 2 jours et lenlendemain ça reste bien croustillant!!!

Posté le 24/07/2015 à 13:07

Ton pain est super jolie caro  Il est pas aussi rond en Map , mais bon 

En ce qui concerne, les boissons gazeuses euh à partir de lundi parce que là, je peux pas j'en ai encore et je vais passer devant toute les 5 secondes, donc j'en aurais plus ce weekend et à partir j'arrête un peu les boissons gazeuses 

Allez j'y go mes jolies!!!!

Posté le 24/07/2015 à 15:31

lilimuffin sans pavot et zeste d'orange très très bon , et en plus sans lait en poudre mais du protifar perfecto 

Posté le 24/07/2015 à 16:07

Je les veux les lilimuffin de Sarah aussi, je mange tout!!!!!!!!!!!

Cat pour les meringues, alors là pour les photos il faudra repasser....................... dans 6 mois, car la douille et moi ce n'est pas une longue histoire d'amour. Une horreur, je viens de finir la première fournée, elles refroidissent dans le four. Si au moins elles sont bonnes je serai récompensé.

Par contre pour la deuxième fournée, ben oui j'ai un petit four, le grand n'est pas fait pour les meringues lol , donc je disais pour la 2ème je vais essayer avec une autre douille, mais là je suis dégoûtée, je savais que c'était dur mais en les faisant c'est juste........... impossible. Mais comment vous faites????? oui quand on voit ça a l'air simple, quand on voit seulement. je sais pas si je vais pas les faire à la petite cuillère.

En fait ma question était mal posée je voulais juste diviser par 2 les proportions, mais après reflexion j'ai tout mis. Bon donc je peux les manger sur 2 jours, jai intérêt à pas être trop gourmande ce soir.

Pour mon mari, hélas non il n'aime pas les meringues, les normales il les trouve trop sucrées alors celles-ci je n'en parle même pas, sinon pour le reste pas de problème c'est un bon mangeur aussi (c'est pour ça qu'on s'est trouvé lol)

Sarah tu as déjà pris une bonne décision d'arrêter les boissons gazeuses, enfin il ne faut pas non plus te frustrer, je bois 1 litre de coca zéro par jour (bon je ne suis pas un bon exemple mais comme je me pèse le matin à jeun je pense que j'ai éliminé vu que je les bois dans la matinée).

Tu nous donneras ta recette revisitée des lilimuffins? avec le protifar ça m'intéresse.

Caro sois tranquille, les meringues je n'attendrai pas 8 jours pour les manger ou alors c'est que je serais malade.

Je file vers le ventilo je n'en peux plus.

Bisous mes princesses

Posté le 24/07/2015 à 17:11

Mais non nini il faut mettre les photos  , on avait dit qu'il fallait mettre toutes les photos , les jolies comme les moches  tu te souviens de mon pain élastique lol

Sinon bah moi je ne sais pas utilisé les poches à douilles normales non plus, c'est pour ça que j'ai une lékué  c'est vraiment trop trop pratique pour les nuls  encore une super idée de supertata 

Posté le 24/07/2015 à 19:50

Nini tu me diras pr les meringues ..

Croquantes qd j'ai éteint le four ..une heure apres molles ..

Re ds le four. .mm shemas ..bon ca m a pas eviter de les manger hein..

Dis a ton mari qu il faut qu il t aide sur ce coup que c crutial pr toi..rires...

Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.

Posté le 24/07/2015 à 20:21

Pour les photos ce sera demain, mais je peux déjà vous dire que mes meringues sont parties à la poubelle, j'ai eu du mal à les décoller, que dis-je du mal, elles ne se sont pas décollées du papier cuisson, et je n'arrivais pas à les prendre, elles se sont carrément collées à mes doigts, elles sont restées molles, pas cuites (pourtant je les ai laissées 1 h 15, je ne pouvais pas plus ça n'aurait servi à rien. J'ai quand même essayé d'en manger un bout, ça m'est resté collé aux dents!!!!! bon bref, une grosse déception, j'attendais avec fébrilité mon tagatesse pour faire ces meringues, et ça ne marche pas, même pas un peu ratées, carrément ratées. Déjà avec ma douille on aurait dit des crottes de chat (mais vous verrez demain le désastre).

Mon vendredi s'achève sur une note négative, mais............ mais.................. j'ai l'impression qu'un orage s'annonce, et ça c'est une bonne nouvelle.

Je vous souhaite un bon début de week-end, car OUI, vous êtes en WE les filles, et certaines vont préparer les valises n'Est-ce pas Eve? le départ c'est pas pour demain, mais ça approche.

Merci Sarah pour ta recette, par quoi je peux remplacer la farine de coco? Tu avais parlé aussi de protifar, tu le mets à la place de quoi?

Bonne soirée les minettes, je vais essayer de passer une bonne nuit, si madame "fraîcheur" veut bien s'inviter dans ma chambre, gros bisous à toutes

Posté le 24/07/2015 à 20:26

Caro je viens de lire ton message, alors tu as la réponse à ta question concernant les meringues..................... pfffffffffffff

Pour le fromage blanc, c'est un pot de 500 g c'est pas terrible, je les achète par pot de 900 g alors tu vois si je mets la cuillère dedans.

Coucou Cat je vais faire un tour sur ton post avant que l'orage arrive.

Bisous

Posté le 24/07/2015 à 20:36

La veille pour l'agar-agar, moi je trouve que faire le cake le matin et le manger à midi , c'est bon pour le résultat escompté!!!

Si je fais le cake la veille j'aurais trop envie de le manger , donc nan nan !!

Pour les meringues une fois réalisé et décollé , il faut les mettre en bocal

Posté le 24/07/2015 à 20:39

ah ok je peux donc mettre 15 g de gluten de blé?

Posté le 24/07/2015 à 22:36

Nini ...

Arrete de te casser la tête. Rires ...avt qd tu pesais pas tes cuilletes de sons ..suis mm pas sure que pr une dose tu arrivais à 20 gr ..

Dc la c 45 gr ..tu rajoutes 5 gr de sons et c réglé. .

pr le reste tu suis les mm quantités.

Bon apres tu px mettre du gluten si tu vx un gros cake ..

Moi je change rien en effet..je fais la veille et je sors la calculette pr ne pas depasser ma dose.

Oui oui moi aussi pot de 1 kilo au carrefour sauf qu au bio c max 500 gr ..

De tte facon j'ai remange des pduits laitiers ce soir ..

Bref ..

Demain est une autre journée. .et je sens deja que je v etre malade ..ca m apprendra ..enfin ca me sevre pr qq jours et je re commence.

Bref . Lol.

Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.