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L'arrière-cuisine septies où on papote et popote !

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Totum

1302 messages

Proteinaute dynamique

Posté le 18/12/2013 à 16:06

mmmmmmm ca aurait été avec plaisir mais apres le lapin au cidre avec double portion de penne, j'ai plus très faim là tout de suite. Tu te souviens des bébés lapin dont j'avais posté une photo cet été ? baaaaaah y'en a un de moins maintenant ! lol

 

Je posterai le met sur le topic des recettes de stab, à moins de le faire avec du champomy !

 

Pour la sauce nachos.... no comment ! Smiley bonheur

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Totum

1302 messages

Proteinaute dynamique

Posté le 18/12/2013 à 16:12

Cette histoire de double portion de penne m'a rappelé ce sketch !!!! hahahaha

 

https://www.youtube.com/watch?v=987h-gd0Aw8&hd=1

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supertata

16372 messages

Proteinaute expert

Posté le 18/12/2013 à 17:13

Forum Dukan : et voilaaaaaaa trop bon

et voilààààààà!

 

trop bon!

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Bubullolight

11899 messages

Proteinaute expert

Posté le 18/12/2013 à 20:09

Bonsoir,

 

Jolies ces dernières meringues Tata 

 

Dernière ligne droite avant les fêtes, un max de doc à faire, pourvu que Kiki ne passe pas par ici cette nuit, j'ai besoin de mes yeux et tous mes neurones.

Je serais bien passée pour la séance de câlins Tata tout à l'heure, comme une envie de sieste vers 13h.

 

Je n'ai jamais goûté à ce Mc p'tit déj, en tout cas la photo donne envie Totum (plus pour le déj pour moi).

 

Bonne soirée et bonne nuit à tou(te)s

youchris

5308 messages

Proteinaute expert

Posté le 18/12/2013 à 22:01

Je dirais même plus. ...magnifique cette fournée. ..

 

Bon j'ai pas fait tout ce que j'avais à faire et pourtant je ne me suis arrêtée deux minutes. ..pfff je vais faire une déprime. ..ou une crise de nerfs je sais pas je réfléchis. ....

 

Totum

1302 messages

Proteinaute dynamique

Posté le 18/12/2013 à 22:57

Bubu, "le Mc p'tit déj, c'est jusqu'à 11h et après 11h c'est plus l'heure ! " Vous pouvez avoir un menu Bubul'o'fish par contre !

 

Bonne fin de soirée et bonne nuit tout le monde 

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youchris

5308 messages

Proteinaute expert

Posté le 19/12/2013 à 00:47

Bonne nuit. ..faites de beaux rêves

youchris

5308 messages

Proteinaute expert

Posté le 19/12/2013 à 07:16

Kikou. ..

 

Formation incendie pour l'ensemble du personnel. ..sous la pluie ça va pas être pratique ça. ...

 

Pfff je suis à la bourrrrrrrrrrre...

Bubullolight

11899 messages

Proteinaute expert

Posté le 19/12/2013 à 07:36

Bonjour l'AC

 

Whouhaaa Chris, ça risque de ne pas être drôle, bon courage 

 

C'était le Kiki de la pleine lune qui a du nous ennuyer, il va partir, si ce n'est déjà fait.

 

Bonne journée à tou(te)s

supertata

16372 messages

Proteinaute expert

Posté le 19/12/2013 à 08:17

Coucou!

 

Pétard, mais c'est quoi ce temps???? 15°, un vent a décorner les cocus, et une petite pluie qui se bat avec le vent...

 

C'est ça Noël???

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youchris

5308 messages

Proteinaute expert

Posté le 19/12/2013 à 08:56

dis moi tata ta recette de meringue est déjà édité ?

Est elle compatible avec de l'hermesetas ou seulement du tagatesse ?

 

je suis d'une humeur massacrante !!!!

supertata

16372 messages

Proteinaute expert

Posté le 19/12/2013 à 09:18

Seulement tagatesse miss... Et non... Pas éditée... Pourtant ça fait plus de trois ans que j'en fais occasionnellement... Mais jamais pensé a la diffuser, car c'est la recette classique de meringue... Rien de nouveau...

 

C'est l'émission du meilleur pâtissier qui m'a donné envie d'en refaire une fournée cette semaine...

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youchris

5308 messages

Proteinaute expert

Posté le 19/12/2013 à 09:27

Mais le tagatesse c'est moitié moins sucre non zéro sucre non?

Totum

1302 messages

Proteinaute dynamique

Posté le 19/12/2013 à 10:55

Coucou !

 

Avec l'hermésetas ca ne peut pas marcher, le sucre doit cristalliser sinon ce sera pas croustillant mais ca donnera un truc élastique inmangeable. On n'a rien sans calories, à part de l'eau et de l'hermésetas. Une meringue ne contient aucune matiere grasse, diminuer le sucre par deux c'est déjà une belle avancée 

 

Oui pleine Lune, et même rousse chez moi hier, c'était super beau.

 

Bonne journée

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ValerieVVV

6435 messages

Proteinaute expert

Posté le 19/12/2013 à 11:12

Bonjour l'ac,

pas de journée pp pour moi mais une patate bouillie pour essayer de me remonter un peu, hier j'étais malade comme un chien, ma fille m'a donné son joli microbe.. L'année dernière j'y avais échappé, mais pas cette année, au moins c'est fait avant les fêtes ..... C'est l'hécatombe dans notre région, j'espère que vous passerez au travers !

supertata

16372 messages

Proteinaute expert

Posté le 19/12/2013 à 12:40

@val : courage!

 

@chris : j'obtiens 50 meringues, que je ne mange pas en un seul coup... quand tu prends de l'édulcorant en poudre, style hermésétas, candérel ou marque propre, ceux-ci contiennent pour la plupart un agent de texture appelé maltodextrine, lequel est un glucide à pouvoir sucrant très faible (pas de gout sucré, mais à IG néanmoins très haut (le comble de mettre des glucides dans un édulcorant, à IG haut qui plus est, non?... alors que l'usage de l'édulcorant est dans un but de baisser les glucides ou calories pour les diabétiques ou les gens au régime....)

 

Donc, perso, je préfère utiliser un édulcorant à calories, certes, mais qui ne créera pas de pic insulinique, et qui ne risquera donc pas de me faire stocker d'emblée les glucides absorbés.

De plus, la quantité de calories ingérées par meringue sera moitié moins importante que dans un stick candérel vanille...

 

après... chacun fait comme il le sent, hein? ;°

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Totum

1302 messages

Proteinaute dynamique

Posté le 19/12/2013 à 14:30

Bien vu Tata, il est vrai que le gros avantage du tagatesse est son IG faible, en outre c'est un sucre bien plus lent que les sucres lents, si on en croit les infos nutritionnelles qui nous sont données. Pour moi c'est vraiment un produit de qualité, idéal pour tout type de régime hypoglucidique.

 

Le canderel vanille par contre c'est effectivement une grosse arnaque sur le papier ! personnellement je l'utilise essentiellement dans mes shaker pour justement avoir ce fameux pic d'insuline. C'est un produit intéressant pour son gout soit, mais surtout pour les adeptes de musculation. La raison en est simple, son ingrédients principal est le dextrose, soit le produit qui a l'IG le plus haut, bien supérieur au sucre blanc.

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Totum

1302 messages

Proteinaute dynamique

Posté le 19/12/2013 à 14:32

Pour info, je me suis permis de parler de meringues à l'édulcorant standard car c'est une expérience que j'ai déjà tenté, et ça a finit à la poubelle.

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Totum

1302 messages

Proteinaute dynamique

Posté le 19/12/2013 à 17:55

Le tout dernier clip de Stromae. J'aime beaucoup la musicalité de l'instru, et les choré sont sympa 

 

http://www.youtube.com/watch?v=CAMWdvo71ls

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youchris

5308 messages

Proteinaute expert

Posté le 19/12/2013 à 21:46

Oui je vois très bien ce que vous voulez dire. ..je vais peut être m'y mettre au tagatesse. ..

 

Pour l'instant je rentre tout juste. ..au charbon depuis 7 h ce matin. ...et ardent les charbons. ..je suis sur les genoux. ..et comme d'astreinte et fugue d'une ado ce soir. ..je risque bien de repartir. ...

 

Je suis toujours d'une salle humeur. ..une petite meringue bien croustillante m'aurait fait grand bien. .. grrrr

youchris

5308 messages

Proteinaute expert

Posté le 19/12/2013 à 21:46

Courage val

mylilounette

8047 messages

Proteinaute expert

Posté le 19/12/2013 à 23:08

j'aime beaucoup celle ci aussi totum!quand elle passe le matin a la radio ça me mets la pêche!

courage chris et val!

j'espere que kiki va etre très loin cette nuit!!!

youchris

5308 messages

Proteinaute expert

Posté le 19/12/2013 à 23:43

Bonne nouvelle. ..notre ado est retrouvée. ..elle ne devrait pas tarder à regagner son lit ...j'espère que le mien me gardera au chaud pour la nuit. ..chui crevée

youchris

5308 messages

Proteinaute expert

Posté le 20/12/2013 à 07:18

Kikou. ..mon lit à pris soin de moi et kiki n'a pas montré le bout de son nez lol

 

Aller on se motive. ..ce soir vacances pour toute la famille. ..dernière ligne froite avant un peu de repos. ...

 

Bonne journée à vous. .

Bubullolight

11899 messages

Proteinaute expert

Posté le 20/12/2013 à 07:24

Bonjour l'AC

 

Ca va Chris, tu as pu avoir une petite nuit calme 

 

J'espère que ça va mieux Val, même si c'est pas pendant les fêtes, c'est pas drôle d'être malade comme ça.

 

Dernière ligne droite avant le WE ou les vacances, bon vendredi à tou(te)s !

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