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Accueil Forum » Le coin des potins

La cuisine de la bonne humeur

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soleilvert

4277 messages

Proteinaute expert

Posté le 24/06/2017 à 11:51

gwen moi j'utilise une plaque que je mets au fond de ma poêle que j'avais acheté chez ww il y a au moins 10 ans et cela se garde des années

 

je vais chercher si je la retrouve sur le net

 

nath repose toi bien ma jolie pâtissière    

soleilvert

4277 messages

Proteinaute expert

Posté le 24/06/2017 à 11:57

https://www.weightwatchers-shop.ch/feuille-de-cuisson-o-26-cm

 

 

voilà ce que j'utilise Gwen et depuis des années

 

c'est la nutritionniste qui suivait mon mari lorsqu'il avait fait un AVC en 2004 à 37 ans qui nous avait conseillé d'acheter cet article et depuis je l'utilise pour tout, je ne m'en suis jamais servi pour le four par contre mais pour la poêle franchement il n'y a pas mieux et ça ne coûte pas grand chose en plus

 

   

Phenix85

1918 messages

Proteinaute confirmé

Posté le 24/06/2017 à 12:02

Pour les parts individuelle, c'est quand je fais des mini dans des petits moules.

 

Moi aussi, ça colle. LOL.

 

   

soleilvert

4277 messages

Proteinaute expert

Posté le 24/06/2017 à 13:24

Gwen pourquoi tu ne te fais pas des trucs plus .... euh moins .....enfin des assiettes qui ne font pas bouillis j'ai bien réfléchi avant de t'écrire cela car je ne voudrais pas te fâcher avec ce que j'écris

 

tu pourrais présenter les assiettes avec un peu de déco je trouve que c'est toujours super plus agréable pour les yeux et ensuite pour le bidon

 

moi quand je déjeune seule comme ce midi je me suis fait une jolie assiette avec des rondelles de concombre des quartiers de tomates des câpres du thon blanc et des filets d'anchois je me suis rendue compte que j'avais oublié de mettre des rondelles d'oignons doux

je me fais plaisir car c'est plus agréable lorsqu'on fait attention à ce que l'on mange que ce soit cool à regarder

 

tu comprends ce que je veux dire

 

j'espère que je ne te blesse pas à te dire cela moi je veux juste que tu prennes plaisir à te faire à manger et surtout à manger

 

       

soleilvert

4277 messages

Proteinaute expert

Posté le 24/06/2017 à 13:27

Forum Dukan : coucou

soleilvert

4277 messages

Proteinaute expert

Posté le 24/06/2017 à 13:30

comme je vais passer l'am avec maman j'ai préparé mon dîner

 

un tian de légumes du soleil  

 

tu vois gwen j'ai mis 20 minutes pour le préparer, laver les légumes, les couper en rondelles, les installer dans le plat y mettre des herbes de provence un peu de sel du 5 baies et un filet d'huile d'olive

 

ça va être délicieux et comme je suis en pL

 

je t'ai donné une recette facile, jolie à l'oeil et miam miam pour le bidon et tellement simple à faire

 

comme je dis toujours "le plaisir des pupilles et des papilles"    

 

       

soleilvert

4277 messages

Proteinaute expert

Posté le 24/06/2017 à 13:32

Forum Dukan : coucou

soleilvert

4277 messages

Proteinaute expert

Posté le 24/06/2017 à 13:36

et j'ai préparé des dès de poulet marinade curry citron frais et huile d'olives

 

j'ai préparé aussi des dés de poivrons tomates et courgettes pour que mon homme n'est pas qu'à faire les brochettes avant que je rentre de la résidence

 

il n'a pas envie de préparer le BBQ pour ce soir alors on les fera au four

 

savez vous que pour que les piques en bois ne brûlent pas lors de la cuisson au four il suffit de faire tremper les piques dans l'eau pendant deux heures avant de préparer les brochettes et les faire cuire   c'est une bonne chose à savoir

 

bel après midi à vous toutes

 

 

   

mamie25

18196 messages

Proteinaute expert

Posté le 24/06/2017 à 14:01

oui soleil je savais pour les piques en bois

 

la feuille de cuisson on en trouve dans tous les magasins au rayon vaisselle , parfois elle sont rectangulaires ,il suffit de les découper à la grandeur de la poêle

 

perso je me suis acheté une poêle en pierre et ça ne colle jamais , pas besoin de matière grasse , quand je fais des œufs ou omelette il faut même faire attention pour que ça ne sorte pas tout seul de la poêle si on penche celle ci !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! j'ai aussi la crêpière , c'est génial !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

soleil je pensait comme toi en voyant les assiettes de gwen , ça ne me donne pas envie à l’œil de manger , si ce n'est que pour une fois ça passera ,mais sur le long terme je ne tiendrait pas !!!!!!!!!!!!!!!!!! il faut qu'il y ai le plaisir des yeux et du palais et encore plus avec un régime !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! val l'avait fait remarqué il y a quelques jours

regarde sur le net ou dans des livres de cuisine pour apprendre à dresser et décorer une assiette ou un plat , il y a un début à tout et on apprend tous les jours des nouvelles astuces pour cuisiner , et plus tu fera et plus tu auras envie de faire et plus tu sera fière de toi d'avoir fais quelques chose de bon et joli

 

et rassure toi ça ne fait pas radin de ramener une quiche , et tu peux très bien apporter du tout fait , des boissons , un panier de fruits frais de saison , à la fin d'un repas c'est toujours apprécié , des bombons pour les enfants ect....................... le plus simple est le plus apprécié !!!!!!!!!!!!!!! c'est surtout pour passer un bon moment ensemble !!!

 

caro c'est bien ce que tu a acheté pour les tiques , les HE se diluent dans l'huile , si tu en fait avec de l'eau ,lHE restera collée le long des parois du flacons car il faut mettre un stabilisant pour diluer l'huile et l'eau (( c'est comme la vinaigrette )) , c'est mieux de commander en pharmacie , il te font le mélange ou l'achète tout près

 

soleil passe un bon après midi avec ta maman chérie

 

je viens de faire une autre tarte "" tutti frutti "" pour des gourmands qui viennent demain , elle est avec des pommes en forme de roses , framboises, myrtilles et groseilles , hummmmmmmmmmmmmmmmmmmm     

 

 

maintenant je vais me reposer !!!!!!!!!!! à plus tard       pour vous toutes

nathalie55

28833 messages

Proteinaute expert

Posté le 24/06/2017 à 15:08

Forum Dukan : gwen regarde tu fait ca c simple c bien

Gwen regarde tu fait ça c simple c bien

nathalie55

28833 messages

Proteinaute expert

Posté le 24/06/2017 à 15:09

Forum Dukan : et ca

Et ça

nathalie55

28833 messages

Proteinaute expert

Posté le 24/06/2017 à 15:10

Forum Dukan : un plat arrange de crudite salade tomate concombre oublie pas une vinaigraite un plat charcuterie fromage une bouteille de rose

Un plat arrangé de crudité salade tomate concombre oublié pas une.vinaigraite

Un plat charcuterie fromage une bouteille de rosé

gwendoliine

631 messages

Proteinaute actif

Posté le 24/06/2017 à 16:47

Merci. Nath jai fais là photos comme sa je vais reproduire !

Merci pour les idées  

 

Soleil,     il me faut plus que sa pour être vexer !

Et tu as raison dans tout e que tu dit et comme mami

Maud je soucis c est que moi deja en temp normale je prend jamais le temp de manger je mange toujours vite fais donc avec Dudu c est encore pire !

 

J essaye de vite cuisiner manger et bien maigrire !

Donc là pour les œufs j'ai cassé 5oeufs et puis jai ajouter du saumon et jai mélanger et hop dans le bidou mais si vous voulez ou préférer voir de belle assiette je peux bien présenter sa   mais des œufs pas beaucoup de choix !

 

Mais c est vrai qu avec Dudu je mange plutôt pour manger et maigrir donc je mange la nourriture tél quel est et c est dommage c est vrai !

 

Ta recette de légumes je la retiens !

Car j adore mais par compte huile d olive avec Dudu c est autorisé ?

 

     

Merci pour vos conseil puis jai la vie devant moi pour apprendre plein de chose encore et puis comme on dit à tout âge on apprend !    

gwendoliine

631 messages

Proteinaute actif

Posté le 24/06/2017 à 16:49

Pour tes légumes tu met pas un fond d eau ?

mamie25

18196 messages

Proteinaute expert

Posté le 24/06/2017 à 18:17

Forum Dukan : gwen meme avec des oeufs tu peux faire joli

gwen même avec des oeufs tu peux faire joli

mamie25

18196 messages

Proteinaute expert

Posté le 24/06/2017 à 18:18

Forum Dukan :

,

caroliner57

14777 messages

Proteinaute expert

Posté le 24/06/2017 à 19:07

Re cc les filles ...

 

Je vs dirai demain soir si le produit a marché.

Ms bon la ..le pire c est qu elkes st en short et ts ...alors j'ai deja peur car les autres fois elles etaient complètement habilles ..et elles en avaient bcp .

Bref on verra .

Faut juste que j achete un truc pr les fringues ..au moins j esp limiter.

 

Soleil suis passee exprès a lidl pr la creme solaire ..un complément je n ai pas encore lu ton lien ms je te fais confiance .

Pr etre sincere suis tressss septique  !!

C est tresss bete ..ms y a des sujets ..je fais gaffe marque et co ..pr la qualite des produits. .peaux sensibles .

Après c est comme tt ..on n est sur de rien mm en mettant le px et la marque .

 

Les autres produurs lidl ca vaut quoi style gel douche ..shampoing creme c est aussi top ?

 

Alors moi j'ai deposee les fille et j'ai ete me ballader ..

J aurai pu passer mon am chez cultura ...après j'ai ete faire qq courses ...j'ai achete des autres pinceaux pr continuer chez moi

J adore me retrouver ds les Rayons livres  !!!

 

Bon du coup comme j etais seule j ai limité la cb ..ms c est pas évident ..vaut mieux ..rester chez soi !!  

 

Sauf que je me trouve bien grasse !!!    

Beurkkkkk ....

 

Te voila avec plein d idees gwennn .

Soleil tu m as fait en ie avec ton poisson ..du coup hier j avais achete du poisson et auj pr ce soir j en avais envie aussi ..du coup poisson vapeur aux algues ..et je v y ajouter des crevettes .

A midi bavettes d aloyau . Viande bien gouteuse !!

 

Mamie ..tu sais avec les cerises ..tu m avais dit faire de la confiture ou des bocaux .

Tu pourrais me donner le process.

Enfin si ca ne te derange pas .

Et idem pr la confiture de groseille .

J aimerai juste faire qq pots .

 

Merci .

Combien de temps au four soleil ton tian ?

C est super joli .

Mon fils lui si tu presentes mal ..enfin style bouilli comme tu dis soleil ben il ne mange pas !!

Mes filles elles se ft ttes seules deja de belles assiettes !

Moi je trouve ausdi qu une belle table est important ..

J aime pas manger ds une table surchargee ou une cuisine sale ..enfin plein de vaisselles et de trucs qui trainent.

J'ai la sale habitude de ranger avant manger ...je me dis suis dingo ..ms je sers et je mets direct ds lave vaisselle casserole etc .

 

Mamie c est quoi ta marque de poele ?

Moi j'ai tt essayé ...ceramique teflin pierre ...tefal les dernieres au bout de 2 mois ..poubelles  !!

Ms je sais que c est de ma faute ..je ne mets mm pas un fond d huile ..du coup sur feu fort ca les tue !!!

La j ai achete un grill style pierre a 10 e et j en suis contente !!!

Je v acheter les poeles je pense .

 

Je connais tes feuilles soleil .

J en avais achete mais pas des ww .

On trouve ca ds ts les supermarches mamie ??

 

Val passe un bon we !!!

Les filles ..j'ai trop pense a toi mamie hier a cora la nouveauté. .des fonds de tarte pate sucré au rayon pâtisserie!!

Je regarde la conservation 1 mois !!!!

Et c est ds des boites style croissants vs voyez mm pas un truc sous vide !!

C est dingue . Moi qui cuisine tt en der minute pr etre sure que ce soit frais .

Faut que je te copie mamie ..faire en gde quantité et conserver . Sinon en derniere minute on n a pas tjs le temps ni l envie !!

 

Nat 10 h tu devais etre bien crevee !!

La chaleur en plus ca tue !

Mamie tu récupères ? Ici il fait encore 30 !!

 

Gwennn on mange quoi ?

Bon app .bonne soiree .

 

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caroliner57

14777 messages

Proteinaute expert

Posté le 24/06/2017 à 19:11

Gwennn en individuels..c est style mini cakes ..muffins au lieu d un gateau coupé ..des tartelettes pr les quiches au lieu d un gd plat.

Tu manges comme ca avec les doigts .

 

Moi j aime bcp les buffets avec plein de trucs ..des mini trucs .

C est tres convivial  !!

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mamie25

Ce message a été supprimé par son auteur.

mamie25

18196 messages

Proteinaute expert

Posté le 24/06/2017 à 20:03

caro mes poêles en pierre achetées chez auchan , super u , casino , de différente taille ,je ne sais plus la marque de toutes mais j'ai quelques téfal , j'en ai aussi en céramique , jamais eu de soucis !!!!!!!!!! mais jamais d ' ustensile en métal dedans pour moi

 

 

 

pour la gelée de groseille , je cuit 20 minutes les fruits avec un peu d'eau ,environ 1 cm en dessous des fruits , laisse refroidir , mixe le tout et passe dans un chinois spécial coulis , puis pèse le jus et je met du sucre allégé ( il faut seulement 500 g de sucre pour 1 kg de jus et tu suis le mode d'emploi du paquet )

 

 

 

pour la confiture de cerise , je dénoyaute et coupe les fruits en 4 , puis met le sucre allégé et laisse mariner toute la nuit ou journée et cuit le lendemain comme sur le paquet

 

 

 

je met en pots quand c'est cuit , ferme le pot et laisse refroidir , ( je prend un ouvre bocal spécial couvercle pour fermer très fort le pot )

 

 

 

pour les cerises en conserve dans les pots , je mets les fruits lavés , égouttés ,tel quel , sans eau ni sucre , et je stérilise 45 minutes ,je laisse refroidir et je range les pots , j'emploie des anciens pots de confiture récupérés ou des bocaux avec caoutchouc , les pots anciens fonctionnent bien tant que le couvercle est en bon état , je m'en sert d'une année sur l'autre , j'en récupère chez les copines

 

 

 

voila !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

 

 

je récupère avec les températures plus supportables !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

à+++++++++++++++++++++++++

 

   

mamie25

18196 messages

Proteinaute expert

Posté le 24/06/2017 à 20:11

caro j'ai 1 crêpière , 1 poêle carré gril avec sillons , 4 poêles en pierres , toutes de marques "" chiken pro "" et 2 poêles en céramique marque téfal et 1 crêpière en céramique noire très lourde mais pas de marque dessus

gwendoliine

631 messages

Proteinaute actif

Posté le 24/06/2017 à 21:44

Euhhh les filles c est mes assiettes que je fais comme ça !!!

 

Moi aussi je mange avec les yeux mais quand je fais dudu je fait à la dur pour moi    

 

 

Caro tracasse mon chéri et les enfants on de belle assiettes !

C'est juste que quand je fais dudu ben je mange parce que je dois maigrire et pas parce que sa me goûte !

 

Moi suis quelqu'un qui aime la bonne bouffe et les bons truc style un bon steak champignons creme, moule frite , crêpe Nutella , bonne pâtes bolognaise !

donc dudu c est pas vraiment sa !

Donc je mange ce qu'il m ai autorisé et puiS basta

La photo de tantôt c est juste des œufs brouillés .

 

Ce soir cetait du hachis rissole au persil frais du jardin c était super bon !

 

Au faite cb sa veux dire quoi caro ,?

Ok pour mes individuel j'ai plein d idée je vais aller à la semaine m équipées  

soleilvert

4277 messages

Proteinaute expert

Posté le 24/06/2017 à 21:45

Forum Dukan : mon assiette un regal cuisiner

Mon assiette.... Un régal  

soleilvert

4277 messages

Proteinaute expert

Posté le 24/06/2017 à 21:47

Forum Dukan : l assiette de mon homme pleurer pleurer

L'assiette de mon homme    

soleilvert

4277 messages

Proteinaute expert

Posté le 24/06/2017 à 21:50

Caro 20minutes le tian four 220

 

je te raconte demain pour les produits de lidl

 

Ma copine bosse pour Gauthier et m'a dit que c'était le top

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