La cuisine de la bonne humeur 2

Posté le 27/11/2016 à 18:38

Salut ginki, la tarte ça sera donc pour une autre fois lol

Pour les poches, il y en a ceux qui préfèrent les jetables, d'autres celles en tissus. J'ai vu que mercote avait aussi des douilles en plastique alors , fait avec ce que tu as 

J'ai encore fait une méga bêtise à midi; J'ai allumé ma plaque à fond la caisse pour chauffer une poêle afin que la viande soit bien saisie. Quelques secondes suffisent car c'est très fort à fond, me voilà qui part de la cuisine en oubliant que je viens de mettre la poele sur le feu . Tout à coup une fumée de fou, une odeur épouvantable !!! La poêle a souffert et la plaque aussi car la poêle l'a marquée grrrrrrrrrrrrr Je n'ai plus de tête c'est pas la première fois que je fais des bêtises pareilles. Je vais mettre le feu un jour ! ça sent mauvais en plus malgré le nettoyage et l’aération.... il y a une odeur incrustée dans la hotte et la cuisine.         

Sérieusement, j'oublie énormément de choses depuis quelques temps, des choses que je viens de faire machinalement en pensant à autre chose alors je ne me rappelle plus que je les ai faites.! la fatigue, le surmenage, l'âge ... J'espère que c'est que ça et pas plus grave :(

Posté le 27/11/2016 à 20:02

Elles St chouettes tes meringues !

Non jms fait de sorbet

Désolée.

J'ai cuisine jusqu'à mercredi .

Ouffff une chose de moins à penser et à faire .

Y en a profité tt le monde ..

Bonne am avec ma soeur ..Pas trop froid. .mm si des 17h faut bien monter le chauffage .

Allez je v nettoyer mes sols ma cuisine et faire les qq trucs à repasser ..comme ça tranquille pr ce soir.

Kiki je bois de tt tout au long de la journée.

Je bois trop je pense .ms je ne compte pas .

Non non moi je ne vx rien prendre ..

je déteste ne rien faire .. et qd suis naze . Ben je dors !!

Suis speed. .c'est moi ..autrement je me déteste.

Val t inquiètes qd on est partout ...on oublie .ça m arrive moi aussi mm des choses que ça faisait à peine 5 min que j'ai fait !

Tt inquiètes !!!

Bonne soirée.

Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.

Posté le 27/11/2016 à 20:49

http://www.fourchette-et-bikini.fr/cuisine/recettes-minceur/15-sorbets-si-l(...)

Posté le 28/11/2016 à 06:30

Cc les filles .

Ah oui c'est aujourd'hui le gd retour.

Bon courage !!

Bonne semaine à toutes .

Allez d abord hogogo au petit déjeuner !!! Pr prendre des forces !!     

Phénix tu l as revoie qd ta nutritionniste ?

J'ai enfin perdu 100 gr      

Désespérant !! Ms bon on continue !!           

Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.

Posté le 28/11/2016 à 08:21

bonjour les filles

bon retour au travail soleil !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

phénix bonne route pour déposer ton fils , et 2 minutes avant le départ du car       mais la marge est très courte !!!

tu devrais le signaler à la compagnie de transport !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! le chauffeur ne respecte peut être pas trop les horaires !!!!

je vous souhaite à toutes une bonne journée , pour moi quelques courses

à+++++++++++++++   

Posté le 28/11/2016 à 10:41

Bonjour les filles, magnifique cette maison mamie. quand j'étais jeune je rêvais d'avoir de la végétation comme ça dessus, aujourd'hui, heum heum même sans, j'ai plein de bébêtes et d’araignées qui entrent alors non merci  Bonnes courses.

Bonne reprise soleil.

Les bus, c'est galère quand les horaires ne sont pas respectés. Ce matin il y en a deux qui ne sont pas passés, du coup ma fille était juste pour arriver au lycée. Toi phénix, c’est encore plus embatant car il n'y en a pas plusieurs.

Caro , maigrir avec les anniv et tous ces repas et gâteaux, c'est pas facile !

Moi je vais y aller mollo cette semaine, car je gonfle à vue d’œil. Dès que je fais des écarts, pof, l’aiguille remonte vite !!!!! Mais je ne tiens pas à faire de régime , alors il faut que je fasse attention à ne pas trop abuser des bonnes choses; Je suis réveillée depuis 4h00 du math, très mal à l'estomac. Là ça m'est passé, mais les vilaines me mettent hs et me tordent en deux. les medoc me soulagent un moment mais ça repart pfffffffffffffff vive le corps féminin ! Les lundis je les ai à la maison pour faire tout un tas de trucs.J'avais plein de trucs assez physiques à faire. Je vais me cantonner pour aujourd'hui à des choses tranquilles, car j'aurai du mal à forcer. Le soleil est enfin là !!! Bordeaux à l'automne c'est la Bretagne !!!! grisaille et crachin en permanence.

Nath, ginki, toutes les filles , bonne journée.

Posté le 28/11/2016 à 11:54

Mes raté

Posté le 28/11/2016 à 12:34

ratés mais bon tout de même

il manque la collerette

je te donnerais des astuces pour les réussir à tous les coups !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

pour ton moral je crois que tu fais un burnout , je ne sais plus si ça s'écrit comme cela !!! un arrêt te ferais du bien ,sinon tu risque la dépression !!!

à plus tard                          

Posté le 28/11/2016 à 16:19

Pour les macarons , il faut de la patience de la rigueur et persévérance!!!!!!!

si vous respectez les astuces "" qui vienne de mon boulanger "" vous les réussirez avec une jolie collerette

il est primordial de respecter certaines étapes !!

La poudre d'amande doit être moulue très fine et tamisée "" sans impureté ""

Le sucre glace "" ou du sucre cristallisé broyé en très fine poudre ""

Les blancs d’œufs il faut """ impérativement "" les laisser vieillir 3 à 4 jours au minimum dans le frigo , il ne faut pas de jaune du tout dans le blanc d’œuf , et les sortir quelques heures du frigo avant de les utiliser

les colorants aux choix , en liquide ils tiennent moins bien à la cuisson que ceux en poudre et doit toujours être rajouté quand les blancs sont montés en neige

ensuite la pâte

Mixer sucre glace et poudre d'amande ensemble et tamiser

Monter les blancs en neige et macaronner l'ensemble des préparations , surtout que la cuillère qui sert à prélever le blanc en neige ne touche à aucun autre ingrédients " au risque de voir le blancs tomber ceci est valable dans tous les cas "

Dresser les macarons avec la poche à douille sur une feuille de "" papier sulfurisé "" et laisser "" croûter "" environ 30 minutes au moins

Cuire à four chaud à 150° pendant 8 à 10 minutes "" sur deux plaques à pâtisserie "" !!!!!! poursuivre la cuisson de quelques minutes et augmenter si nécéssaire la température du four , ça dépend du four

Laisser refroidir sur la feuille de papier

Les coques se congèlent très bien , il suffit de les sortir 1 heure avant de les garnir

Ce message a été supprimé par son auteur.

Posté le 28/11/2016 à 18:52

bonjour les filles

pas eux le tps de passé

je suis aller marché 3h 15km ce matin

et apres le repas sieste et calendriers enfin retrouvé les photos suprimées

ouff j'y suis arrivé                          

evec de la patience et surtout du TEMPSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS

ont arrive a faire ce que l'ont veut            

val oui si ont ft plusieurs choses ont oublis moi aussi j'ai deja oublié d’atteindre le feu

soleil bon courage pour la reprise

phenix caro nath mamie plein de gros bisous a plus @++++++++++++++   

Posté le 28/11/2016 à 19:23

Merci mamie !

Jms de silicone val pour les macarons .

je v garder ta recette et astuces .

Moi nn plus vu le maniement de ma poche j'ai jms osé. .

Bon prochain défis car j aime ça en plus et j en connais plein qui les ft .

Soleil ta reprise ça a été ?

Tu vas bien dormir kiki  

Oh mon dieu moi et le tri des photos je reporte tjs ..j avais dit en hiver ..faut que je me presse le printemps va vite arriver .

Phenix ..les boules pr le bus ....les transports en commun ç est bien pratique ms y a tjs un truc !

T'es filles St rétablies? Elles étaient malades sem dernière non ?

Ici ce st les profs qui tombent.  

Bonne soirée.

Tv ..Car rien à faire ..quitté pas trop tard ..

Le bonheur !!         

Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.

Posté le 28/11/2016 à 20:04

miam miam la recette des macarons

je la garde précieusement pour si un jour j'ai envie d'en faire

j'ai bien repris le boulot mais .... bon comme je suis là seule à faire mon boulot bin j'ai beaucoup de retard, ils n'ont pas confié certaine tache à l'intérimaire par peur qu'elle ne s'en sorte pas !!!! je passe tellement ça me saoule

je suis lovée dans mon canapé, il faisait 4 ° lorsque je suis sortie du bureau à 17H .... demain ils annoncent -1° mais ici en idf sud ce sera plutôt du - 3 ... gla gla gla

je vous mets une photo d'une maison que j'adore, elle se trouve dans le morbihan fasse à la mer, j'adore aller voir cette maison, le fiston petit nous disait que c'était la maison des nains de blanche neige 

bonne soirée à toute et je vous lirais plus tranquillement demain