La cuisine de la bonne humeur 2017

Posté le 17/09/2017 à 08:47

bonjour les filles

la feuille avec les patrons c'est une de chez tupperware que j'ai depuis au moins 25 ans

pour mes achats en équipement pâtisserie j'achète chez un spécialiste près de chez moi et beaucoup chez " Mathon " le plus souvent en promotion avec réduction qui vont de moins 5% à % voire 75% parfois

soleil profite bien de tes amis , ici aussi pluie pour la journée !!

hier soir restaurant juste à côté de chez moi ,la terrasse du restau donne sur mon jardin , je n'y était jamais allé

une grande salade périgourdine ( mesclun , lardon, noix , jambon de pays avec une tranche de foie gras sur pain grillé ) et un cheesecake citron ,accompagné d 'une fraise et 2 rondelles de banane et feuille de menthe , c'était bien bon !!!

ce midi c'est une tagine d'agneau au four 3 h à 180° ( agneau , pomme de terre , fond artichaut , tomate , oignon ,ail ,huile olive , thym, basilic , menthe, sel au piment d’Espelette ) tout a macérer cette nuit

melon en dessert , j'en ai encore 3 gros de la semaine dernière ( 12 pour 1 euro ) lid ' l )

, je vais abricoter mes 6 tartes qui partent ce matin à 10 h ( 1 poire amandine de 28 cm , 1 tarte aux prune amandine de 26 cm et 4 petites 10 cm aux fruits rouges ) faites hier après midi et conservées dans un frigo réglé thermostat 1

bonne journée à toutes

Posté le 17/09/2017 à 14:03

Caro voilà le résumé. Très facile à suivre et on peut manger de tout. Après ne soit pas pressée tu ne vas pas perdre 1 kilo par jour lol mais tu dégonfles petit à petit et ça sera durable du coup. Essaie pour voir ne serait ce que deux semaines; ça passe si vite 15 jours !!!

Par exemple à midi j'ai fait une raclette, j'ai pris deux tranches de fromages à la place du yaourt et fruit , c’est dimanche  remplacé la charcuterie grasse par une tranche de jambon, un œuf dur et une seule tranche de rosette. Pour le légumes : salade, tomates et champignons. Et deux petites pommes de terre. ça faisait une bonne assiette !!!!!!!!!!!!!!!!!

Posté le 17/09/2017 à 14:47

val je suis pliée de rire       d'une part pour le vin au réveil !!! et pour la recette

figure toi que ce matin je suis allé sur le net pour chercher la recette !! je vais tester bientôt !!!!

j'ai vue 2 recettes "" la cuisine de bernard "" et sur 750g ( les deux me plaisent bien ) c'est facile à faire , en tout cas c'est délicieux

Posté le 17/09/2017 à 22:13

Cc les filles .

We de oufff .

Bravo pr les zezettes !!

Merci val pr le regime .

Oui faut que je teste autre chose de dukan.

Ma mere m a filee du poulet auj ..je me suis dit parfait pr demain et puis non honnetement je px plus ..pr l instant en tt cas .

Alors alors ..

Ce matin ..j ai fait du cap la tarte poires ..bon deja faite et tjs aussi BONNE

Mais aussi la tarte citron .

Et la je dois dire super BONNE .

J etais septique sur l acidite du citro ms pas du tt .

Sur la creme citron ..ou je me suis dit y rn a trop et non nikel ..

Sur mes pates .meuh non super bonnes !! Laissee plus longtemps ds le four ..du mal a mes etaler ..

Sur la meringue italienne ..jms faite ..thermometre qui m a lachee .nouveau chalumeau ..

Bref ..bcp d embuches ..mdr !!

J en avais ras la casquette !!

Ms ca en a valu le coup ..

Trop belles et bonne les tartes maisons .

Merci les filles !!!!

Ma fille a mm voulu faire de la limonade !!!!

Bref on a tr fait en 1 tps reccords ..

2 h ce matin et et arrivees a l heure ..

Bon ...le menage de la cuisine a ete fait au retour !

Allez dodo .

Demain deplacement le matin .

Et du coup quasi pas la du we ..rien foutu .

Tt pis !

Bonne soiree .

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Posté le 18/09/2017 à 09:27

bonjour les filles

tu vois caro que la tarte citron est très bonne ,perso je n'aime pas celle du commerce mais je trouve que celle du livre C A P est excellente !!! et la tarte poire amandine , hum !!!!!! , je n'ai que des bons retours sur les recettes de ce livre !!!!

rève ici aussi le mois de septembre n'est pas top , on a juste mis des chauffages d'appoints dans le salon /salle à manger et dans la salle de bain qui elle est orientée au nord !!!!

en mode nounou toute la semaine , heureusement que les enfants sont à l'école la journée et qu'ils mangent à la cantine , qui d'ailleurs fait des repas délicieux et équilibrés avec des produits de producteurs locaux , on a de la chance

je vous souhaite à toutes une très bonne semaine

Posté le 18/09/2017 à 10:09

caro n'oublie pas de poster tes recettes sur la page du CAP , ça fera plaisir aux quelques participantes qui restes  

Posté le 18/09/2017 à 15:05

cc les filles

je passe vite fait car suis a peine rentrée de deplacement et du coup, ben j'ai du boulot a rattraper

vous me proposez quoi comme recette pour le restant de ma pate sucrée (ganache choco noir on aimera pas )

soit je refait citron , soit ben j'attends vos suggestion . lol

avec ma pate sablée je ferai une tarte aux pommes .

oui si vous voulez je posterai, j'ai pensé à les prendre en photo.

et je dois mettre mes briochettes que j'avais fait il y a qq mois.

@+++ les filles

bonne semaine !!!

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Posté le 18/09/2017 à 20:40

Oui oui je me souviens de ce que tu avais dit sur ka ganacge choco noir .

Du coup j ai plein de choco blanc je v voir ..sinon ca me permettea d ecluser les derniers citrons .

Je m occuperai de ca mercredi car les soirs ca passe trop vite .

Bonne soiree 

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Posté le 19/09/2017 à 08:21

Caro tes gâteaux            

Ici tout va bien

Hier j'avais fait un grand message et j'ai coupé la tablette avant de valider      

Je fais un partage de connexion avec mon téléphone c'est super comme cela on a internet et c'est plus lisible que sur le téléphone

Hier nous avons pu nous mettre en maiĺlot de bain dans le jardin ça ne nous était pas arrivé depuis notre arrivée

Ils annoncent de belles températures pour cette semaines

Le fiston me bippe tous les jours tout se passe bien pour lui

    à toutes

Posté le 19/09/2017 à 08:57

Coucou les filles.

Chez nous, un beau soleil depuis 2 jours et ça fait du bien. Par contre, rhume et maux de gorges sont au rendez vous.  

Hier soir j'ai vu les nouveaux horaires pour le Karaté et là, déception. Le mercredi de 19 h à 20 h et le samedi matin de 10 h à 11 h. J'aime pas ces changements.   Surtout que de mon côté, je me suis inscrite jeudi dernier en boîte d'intérim pour trouver un boulot de nuit car c'est la seule solution pour pouvoir retravailler et gérer les enfants en même temps.  

J'espère qu'on va bientôt m'appeler, ça ferait du bien à mon porte monnaie.  

Pour le tennis de table aussi les horaires ont changé. C'est les vendredi soir de 20 h à 21 h 30.  

Bon,je vois passer de très bons gâteaux. Ma ptite Caro qui est à fond.

Ma ptite Soleil chérie qui profite super bien des vacances.  

Mamie qui a repris son mode nounou qui déchire.   et son chapeau de bonne cuisinière.  

Val, toujours au taquet en tout. Cuisine, enfants, activités,    

Nath qui court après le temps.

Rêve, qui va bien.

Et moi, qui me décide enfin à refaire attention à mon poids depuis hier.  J'espère que là je vais tenir car je n'arrive pas à m'y remettre. C'est pénible.    

Posté le 19/09/2017 à 09:33

Bonjour à toutes, oui ça fait du bien au moral le soleil , pas vrai soleil, vous allez en profiter d'avantage du coup !

Pas drôle de travailler de nuit Phenix mais si tu préfères pour avoir tes journées libres, c'est comme tu le sens. Tu risques d’être fatiguée par contre. Bon courage, j’espère que tu vas trouver un boulot. Et pour les horaires des activités c'est la galère pour tout le monde. Il faut gérer ça et ça ;;; bref, moi le jeudi la gym c'est le soir de 18h30 à 19h30. ça commence bien cette semaine je ne pourrai pas l'amener car j'ai une réunion à l'école. On n peut pas se partager en 4 !!!!!!!!! Et encore je n'ai que deux enfants, vous trois !!!!!!!!!!!!!!!!!!

Bon courage pour la perte des kilos; moi j'ai repris un peu à cause du week end et les vilaines , mais je continue à manger équilibré. Même le chien est à la diète lol il avait trop grossi car il mangeait à volonté. je rationne les croquettes, il a faim le pauvre 

Posté le 20/09/2017 à 01:19

Ça y est, je suis au travail. 1ere nuit 20 h 30 à 5 h du matin. Ma grande m'a envoyé un SMS pour me dire que tout va bien et que la petite s'est bien endormi tranquillement.   Je suis fière de mes filles.

Pas le choix, Val, si je veux pouvoir continuer à gérer les enfants. Ça y est, je vais enfin pouvoir quitter le RSA et vivre comme tout le monde et moins priver mes enfants.    

Bonne nuit à toutes.