La cuisine de la bonne humeur 2017

Posté le 27/10/2017 à 20:15

Trop forte mamie !!

Moi j ignore si mon gds parents ont fait ca . Ms je doute !!

Pourtant je doute fort qu ils vivaient a la campagne

Bonne soiree .

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Posté le 27/10/2017 à 20:48

la planteuse à pomme de terre , topinambour , choux et betteraves pour les animaux

j'adorais faire ce travail !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! c'était la même machine pour tout ,il fallait juste changer des rouages ( ou disques ) selon les plantations

mon oncle avait une planteuse double ( il fallait 2 personnes sur la machine , et une fois la personne qui était avec moi n'avait pas compris que pour les choux et les betteraves il fallait mettre les feuilles dans les pinces pour que la racine de la plante soit en terre quand le disque tournait , il avait fait l'inverse , et les plants étaient à l'envers , et comme j'avais envie de rire , je n'ai rien dit , à moitié du sillon mon oncle s'arrête , il faisait une drôle de tête et moi          

Posté le 27/10/2017 à 23:39

C'est dur tout ce travail !!! Tu as droitement bossé mamie et parfois tu étais chipie  De nos jours peu de jeunes auraient le courage de faire tout ça.

Posté le 28/10/2017 à 10:19

Repose toi bien mamie pendant ces 10 jours et dur pour toi que pour des raisons financières et familiales tu n'aies pas pu faire ce que tu voulais. ça a été hélas le cas pour beaucoup de personnes surtout en campagne. Les temps étaient durs pour beaucoup et les études dans ce milieu c'était du flou total.

J'ai mon neveu qui passe demain avec sa copine qu'on ne connait pas, je voudrais tant qu'à faire m'avancer pour le C.AP et faire le paris brest. Mais voila pas de pâte de praliné aux alentours de chez moi, pas le temps d'aller dans des mags spécialisés. je vais tenter de la faire mais mon robot, hum, résistera -t-il ? J'ai tenté il y a longtemps et je n'avais rien obtenu. faut dire aussi que les quantités étaient faibles. A voir maintenant je sais mieux faire les choses.

Ce soir je vais en ville car pour les 9 ans de la petite je lui ai offert le spectacle des choristes, elle a beaucoup aimé le film. Il parait que c'est très beau,j'espère qu'on passera une bonne soirée. La grande reste à la maison et va dévorer des séries télé. on va rentrer tard mais bon, changement d’heure pour demain !!!

Posté le 28/10/2017 à 17:35

C t super tt le monde c régalé

Avec mes superbe collègue

Posté le 29/10/2017 à 00:15

Oh pauvre soleil, je compatis....

Posté le 29/10/2017 à 09:54

bonjour les filles

soleil je t'envoie plein de courage et te fait de gros        dans ces moments très difficiles

la mort est une épreuve très difficiles quand cela touche nos proches , j'avais 14 ans quand j'ai trouvé mon grand-père mort dans son fauteuil ,j'était seule à la maison , ça été très difficile pour moi !!!   

j'avais 23 ans quand mon premier mari est décédé à la maison dans des conditions difficiles après 3 mois d'une très grave maladie et souffrances ,encore une épreuve pour une jeune femme    

heureusement j'ai été entouré pour surmonter tout ça et avec deux enfants en bas ages ce n'était pas facile !!!!!!!!!!! mais la vie continue

pour toi soleil                          

Posté le 29/10/2017 à 11:26

Cc les filles ...

Nous on vient de se lever !!! Chercher l erreur !!

Hier parc d attracttion jusqu a 20h

..ben a partir de 19h ...j etais trop glacee ..j ai mis 1 temps fou a me rechauffer . C etait tres sympa ! Les enfants ont adoré. Du coup on a loupe les festivites halloween ds la ville d a cote .

Dommage ..

Val c etait bien ??

Les fleurs dewnat st en tissu . Elle avait repondu sur fb .

Nat elle s est effindrée sur la table ..,?? Ou ds le frigo ?

Moi j avais compris frigo .

Bref ..tres jolie qd mm !

Ce matin pliee . Ma fille me montre son gateau dessinee .

La derniere photo ..le gateau complet ..il penche ..je lui dit tu vs 1 gateau penché legerement ??

    non elle me repond c est juste le dessin !!

Bon bah chez nous il pleut !!

Moi je m en fous un peu ..j ai deja assez a faire dedans !

Et deja la trop crevee ..qu une envie ..de me recoucher !!

Vs prenez des trucs pr lutter contre cette fatigue qui ne part pas ?

J ai encore du mg je v finir . Car ca devient handicapant !!  

Soleil ....je compatis egalement !!

Bisous à tous ..de la cuisine mamie .

Moi je compte faire 1 brioche tjs pr eliminer ma levure fraiche !!

Les petits pains etaient tres bons mais fait à l arrache je les trouvaient pas moches mais voila pas digne d une photo pour le cap !!  

Dc j aimerai faire 1 brioche cap ..et 1 chinois ...sur la mm base .

J ai congele les petits pains cuits ...je les mets congele ds le four non ??

Bisous a toutes !!

T as prevu des trucs val en famille ou juste se reposer l

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Posté le 29/10/2017 à 11:30

Elles ont l air tres sympa tes collegues ?

Vs travaillez ensemble ?

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Posté le 29/10/2017 à 16:00

caro c'est dommage que tu ne mette pas la photo de tes petits pains du C A P , même si ce n'est pas réussit , on est là pour s'entraider , les filles qui participent on souvent mis des photos de leur réalisations qui n'étaient pas top quand c'était fait à l'arrache ou quand c'est une première fois

moi j'adore ce défit car on apprend plein de choses ,( même si j'ai vu mon ami boulanger réaliser dans son labo ) ce n'est pas pareil pour nous avec du matériel qui n'est pas pro dans notre cuisine ,on est tout de même méritante et faire cette pâtisserie en plus de toutes nos activités quotidienne et notre vie de famille

je n'ai pas trop compris ta question , mais si tu congèle tes pains au chocolat ou croissant ou pains briochés ou au lait à base de pâte levée ou briochée crue , tu dois les sortir la veille au soir pour qu'il décongèlent et poussent , ensuite tu dore à l'oeuf et cuit

il faut reprendre le processus à partir du façonnage ( 2 ème pousse , dorure , et cuisson ) et dégustation bien sur      

chez nous aussi il pleut légèrement mais m'en fiche un peu , on est au chaud , j'ai 2 machines qui sèches et une autre qui tourne et qui ira dehors demain avec le soleil ( draps )  

bon après midi , je vais boire un café en famille  

Posté le 29/10/2017 à 16:15

Moi aussi cafe ou thé ...faut que je me donne du courage  

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Posté le 29/10/2017 à 21:35

Bonsoir les filles. Oui pour décongeler des pains la technique de mamie est la meilleure, on dirait qu'ils sont frais ainsi.

Moi j'ai mon neveu qui passait le weekend à Lacanau avec sa copine alors ils sont passés à 13 h manger . Je les ai très bien reçu, ils se sont remplis le ventre, ils étaient cotent et ça aura calmé ma sœur  Mon mari est resté sur paris ce week end; Il arrive mardi et reste jusqu'à dimanche, l'occasion de souffler, enfin !!!!!!!!!!!! J'ai eu une semaine folle, pire que lorsqu'il y a l'école, avec des tas de trucs tous les jours et des embêtements dus aux travaux, pff je suis crevée. Tout le temps !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! J’hésite à prendre quelque chose aussi pour me rebouster, mais quand serai-je enfin à nouveau en forme, le quotidien m'use à petit feu, c'est désespérant ! Caro si tu es comme moi, je ne me souviens plus la dernière fois où j'avais une pêche d'enfer !!! J'ai l'impression d'être dans un brouillard permanent côté cerveau, peut être trop de choses à gérer ou l'âge !!!!!!!!! Les deux certainement. Et le stress de la nouvelle organisation, les frais engendré , les questions qu'on se pose etc

Je suis tellement crevée que cette année, j'ai dis à ma fille pas de fête Halloween, il me faut des heures pour tout préparer, déco, buffet, jeux, je n'ai pas le courage, je vais jute décorer et j'ai dis à des copines de venir nous rejoindre en fi de journée pour faire le tour du quartier chercher des bonbons, c'est tout !!!!!!!!!!!!

Le spectacle était magnifique, beau décor, belle mise en scène, mais on n'a pas vu grand chose, j'avais pris les places les plus chères pour être au plus près de la scène, un scandale et une arnaque , on ne voit rien avec les gens assis devant nous car il n'y a pas de dénivelé comme au cinéma. Vaut mieux être loin et en hauteur au moins on voit quelque chose et on pait moins cher en plus. Il y avait beaucoup d'enfant et les pauvres, étant dans la fosse comme nous, ne voyaient rien pffffffffffffffff C'est dans la patinoire qui est transformé en salle de spectacle alors c'est pas le top. incroyable qu'une ville grande comme Bordeaux n'ait pas un zénith, c’est en projet mais avant que ce soit terminé ......

Pour la balance de cuisine, ça fait quelques années que je m’en sers sans arrêt, exit le verre doseur comme quand j'étais jeune . Mamie tu sais bricoler, alors la tienne va te servir encore même bancale  Je me sui couchée hyper tard et levée tôt, ce soir je vais être plus raisonnable et souffler un peu bizzzzzzzzzzzzzz

Posté le 30/10/2017 à 08:57

bonjour les filles

val il te faut un peu de repos , et une cure de compléments alimentaire te ferais du bien et comme dit soleil ,la spiruline est miraculeuse pour ceux qui en consomme

il faut que je regarde au magasin bio si il y en a , perso je fais des cures régulière avec des vitamines et je sens du mieux , mon médecin m'a dit vendredi que toutes les personnes devrait aussi prendre de la vitamine D ,même celles qui travaillent à l'extérieur sont en manque , il m'en fait prendre 1 dose tous les mois ou 3 mois , c'est important pour les femmes

dommage pour le spectacle ,ne rien voir en payant cher pas drôle !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

soleil c'est bien de profiter de bon moment pour te distraire , ça te fait du bien , bonne semaine de travail et main légère sur le grignotage devant la télé !!!! sinon pan pan cucu

pour ce midi je vais faire cuire du céleri rave avec une côte de porc fermière pour deux car elle est énorme , elle vient directement de chez l'éleveur

je vous souhaite à toutes une très bonne journée