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today
1369 messages Proteinaute dynamique
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Posté le 08/11/2012 à 15:31
hello,
merci Trivière, j'en ai environ 600 grs, et pour le panais à la place des patates ????
moi pour le pain je mets 2 CS son avoine - 1 à 2 CS de son de blé (selon l'humeur lol) - 1 blanc d'oeuf - 1/2 de levure - 1 suisse à 0% ou 1 bonne CS de fromage blanc, je touille bien le tout et 4 mm au MO
parfois je réduis le son avoine et blé en farine que je sucre, j'y rajoute des aromes, ça fait genre petit cake vite fait pour le matin
(désolé je croyais que c'était la recette à Symie, il l'a montre en vidéo sur le site, c'est tellement vite fait !!!!)
bon aujourd'hui j'ai fait un gâteau au potiron, je vous mets la recette, pour la photo je n'arrive pas à remettre la main sur mon cable pour recharger la batterie ???? alors ça sera pour plus tard, j'ai pas encore goûter, mais ce soir je vais à une réunion et je vous dirai si c'est bon ou pas !!!
500g de citrouille cuite a l'eau 20mn réduite en purée et bien égouttée
2 cs de blé ,4 cs de son d'avoine.
4 oeufs entiers
10 à 15 grs d'arôme amande amère
1 sachet de levure chimique
7 cs de canderel en poudre
2 cs bombées de fromage blanc 0% (environ 200 grs)
Cuire 45 mn four à 180° (6) dans un moule silicone
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simye
546 messages Proteinaute actif
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Posté le 08/11/2012 à 16:07
bonjour tout le monde
ici temps agréable - je cuisine et je bricole pour ma fille - je m'occupe de la pucinette - bref ça roule -
bises à toutes
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infidu26
607 messages Proteinaute actif
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Posté le 08/11/2012 à 16:54
coucou
merci les filles!!je vais tester d'abord la façon Trivières sans oeuf ,puis la tienne Dany!!j'aurai le choix!!
Dany je viens du pays de la courgeou potiron!!(je ne suis pas trop courge quand même,encore que!!!!!)pour la cuisson,plutôt que de la cuire dans l'eau,quand tu l'as découpée en gros cubes tu la mets dans une grande poele ou 1 casserole avec juste 1/2 verre d'eau pour éviter que ça attache et tu fais cuire à feu doux,c'est tellement plein d'eau que ça suffit pour la cuire et ainsi vous ne perdez pas les sels minéraux et les vitamines!!
quand j'en fais chez moi ,il y a toujours deux versions:1 salée et 1 sucrée(versions pas Dudu....à voir pour adapter)
bien écraser la courge à la fourchette dans un plat à gratin
pour la version salée:sel, poivre...casser dessus un oeuf entier ou 2 selon la quantité, bien le battre et l'incorporer à la courge,crème fraîche et emmental rapé..qques noisettes de beurre sur le dessus.mettre à gratiner au four
version sucrée:1 pincée de sel, 1 ou 2 oeufs entiers bien battus et incorporés..crème fraîche et sucre semoule un peu de maïzena pour epaissir...qques noisettes de beurre dessus et faire gratiner
avec tout ce que nous avons à disposition on peut transposer facilement!!très bon légume de saison qu'on peut faire en soupe également!!
la carbonade : je la trouve où la recette?
mon fils m'a donné des nouvelles:ça va bien!!il a un peu mal au dos mais ça fait à peine 24h,je pense que c'est normal!!
bises à toutes
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today
1369 messages Proteinaute dynamique
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Posté le 08/11/2012 à 17:55
hello Infindu
merci pour le potiron je vais tester car moi j'adore ce légume.
pour la recette à Trivières je te la remets j'avais fait un copier/coller dans mon livre perso DUDU :
La recette des carbonades...en fait on peut la faire de différentes façons...
hier j'ai fait revenir un oignon émincé
la viande pour carbonnades -morceaux de bœuf qui peuvent. Mijoter-
j'ai ajouté 4 ou cinq carottes,
une tomate
une branche de thym.
une de romarin
une feuille de laurier rose,
poivre et beaucoup d'eau-
j'ai fait mijoter une bonne heure...
pour mon mari j'y ai ajouté deux pommes de terres un quart d'heure avant la fin de la cuisson...
voili, voilou.
bisous.
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mnaimosyne
1837 messages Proteinaute confirmé
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Posté le 08/11/2012 à 22:04
Coucou les filles!!! Aujourd'hui soleil! tant que ça dure!
Bonne idée ce gâteau de potiron!!!! je vais tester! Il y a quelques semaines j'ai fais pour les enfants une quiche au potimarron, ils se sont régales!
today et infidu merci pour vos recettes! Je vais tester! lol
trivieres il vaut mieux que tu fasse te kiné jusqu'au bout comme ça tu pourras récupérer!
Ce matin je me suis pesais et ouffffffffffffff toujours le me^me poids! je stagne! Je pense que ma balance a voulu me faire une frayeur!!
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trivieres
6102 messages Proteinaute expert
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Posté le 09/11/2012 à 08:55
Coucou les filles,une nouvelle journée ensoleillée s''annonce..elle sera bien remplie ..repas et spectacle annuel à mon travail..on prévoit 150 personnes comme d'habitude..donc on cuisine le jour ,on amène tout à la salle et après, la soirée commence...donc je ne rentrerai pas avanti minuit...sauf vers 17h pour me changer...
Today et Infidu,je vais tester vos recettes potiron prochainement..j'ai un potiron de deux kilos qui trône sur un buffet...
Une petite recette sympa pour celles qui ne savent pas qui manger aujourd'hui.
Un blanc de poulet,le farcir avec une ou deux tranches de viande de grisons ou fumée,le tartiner avec une cuiller à soupe de moutarde et une cuiller à soupe d'herbe de Provence,ajouter un demi verre d'eau ,enrober le tout dans de l'aluminium et cuie au four une demie heure...en PP je mets aussi une courgette ...super bon et facile à faire...généralement je cuis trois blancs comme ça j'en remange le soir...
Mélodie les balances sont énervantes..la mienne affiche 500g de plus qu,hier ..demain ce sera moins j'espere..elle continuera son cinéma jusqu'à ce qu,elle se décide pour de bon...en fait je perds entre un et deux kilos par mois...les pesées journalières apportent peu de surprises mais j'y tiens pour contrôler et éviter les grosses remontées..et m'entoisiasmer quan cela descend...
Et alors Infidu tu as testé la recette du pain ? Il faut juste trouver la bonne texture avant cuisson..je le fais tellement souvent que c'est devenu automatique...je l'utilise souvent comme accompagnement d'un plat en sauce..par exemple. Avec mon endive au gratin d'hier..ou mon steak sauce champignons d'aujourd'hui...
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berndanielle
2023 messages Proteinaute expert
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Posté le 09/11/2012 à 09:36
salut les filles
today, merci pour ta recette au potiron, je suis sûr de le faire prochainement. quel est le verdict à la réunion.
symie passe du bon temps........
infidu, la cuisson du potiron, je la fait comme toi, avec très peu d'eau.
mnaimosyne, quelle chance , le soleil, chez moi s'est mit en hibernation, et comme je suis sujette à un manque de vitamine, je suis dans l'obligation de prendre une ampoule de vitamine D,, 3 à 4 fois en hiver pour reconstituer mon capital.
trivieres, soignes toi bien, merci, pour ta recette du jour, Bernard, venait justement de me dire qu'est ce que je faisait à manger (pour lui, en parallèle je vais l'améliorer pour que cela est meilleur goût.
bonne journée à toute
pensée aux absentes.
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Utilisateur109950
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Posté le 09/11/2012 à 09:49
coucou les filles
ça y est je la vois!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!ma courbe
mamie, tu vois tu n es pas la seule à etre ralentie du cerveau !lol!! certains jours hé!!
trivieres bonne journée et profites en a fond nouvelle tenue pour cette soirée??
bonne idée pour ce midi ton poulet!! surtout que je viens de congeler des poulets fermiers un régal ils etaient si gros (mais pas gras) de vrai sportifs de JO altherophilie...,je precise parce qu avec leurs 3kgs 5 pour cetains ils n auraient pas fait les 4 *milles metres
donc je les ai congelés en morceaux j ai de beaux filets qui n' attendaient que ta recette
aujoud hui RTT pour zomme donc nous allons en profiter pour faire quelques travaux de finition dans notre nouvelle salle de bain
merci pour vos recetttes de potiron je copie pour plus tard
le soleil est bien présent aujoud'hui
est ce quevous congelez le pain ? la derniere fois j ai du en jeter il commençait à moisir je l avais simplement mis en tranche dans une boite à pain j en avais pour la semaine normalement
belle journee à toutes
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berndanielle
2023 messages Proteinaute expert
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Posté le 09/11/2012 à 12:35
hummmmmmm trivières, un délice
j'ai fait roussir un oignon dans trèssssssssss peuuuu huile, mis dans un plat à pâté, puis fait revenir mes escalopes tourne et retourne pour un peu de couleur. dans chaque escaloppe ai mis du jambon light fumé (trouvé chez lidl) le tout enroulé et maintenu par un pic, le tout badigeonné de moutarde à l'ancienne. j'en ai fait 4 escalopes que j'ai mis dans le plat sur le lit d'oignon. j'ai mis une feuille d'alu et par dessus le couvercle, pour bien fermer la terrine le plat et mis au four 45 mn.
eh bien trivières c'était super bon, merci pour ta suggestion. bernard s'est régalé
a+++++
ps pour tes suggestion, je serais toujours partante.
en attendant amuses toi bien
marika, je n'ai toujours pas de soleil , sniffffffffffffff
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Utilisateur109950
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Posté le 09/11/2012 à 13:24
allez ...........pour berndanielle et toutes !! prenez en à chaque repas !!!!!!!!!!!!!!
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mnaimosyne
1837 messages Proteinaute confirmé
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Posté le 09/11/2012 à 19:07
Coucou les filles!! très belle journée!! 18 degrés! la maison est resté ouverte toute la journée!
Je réfléchi au gâteau que je pourrais faire pour dimanche.Ma fille doit passer me voir aussi je voudrais innover!! Pourquoi pas une Tropézienne? Il faut que je regarde si j'ai tous les ingrédients.
Cette après midi j'ai marché un quart d'heure, j'ai repassé dix minutes!! je fais des exploits!!!! Ma courbe ne veut pas baisser! patience.....patience....... Quand je regarde la votre.........je rêve! lol
Bon je vais me faire cuire quelques légumes je reviendrais plus tard! Bises a toutes!
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Utilisateur98732
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Posté le 09/11/2012 à 19:35
bonsoir les filles
Mélodie, qu'elle chance d'ouvrir la maison pour faire pénétrer le soleil, chez moi, je ne même s'il existe encore,
la nuit vient à 17h30, qu'elle tristesse
mais heureusement la balance est là, hier elle affichait 56.3k€ plus d'1.5kg de perdu depuis le début de la semaine où je me suis mise à faire attention, je pense que la motivation est revenue, bon ce matin +200g, mais on verra demain
que c'est compliqué de perdre les derniers kg
je m'inspire de vos recettes et je vous en remercie
bonne soirée à toi Trivières avec cette fête, attention au grignottage
Ixora, je pense à toi
pour toutes les autres, bravo pour votre motivation et dynamisme
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Utilisateur98732
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Posté le 09/11/2012 à 19:36
j'oubliais, quand vous mangez du pain (fabrication mode DUKAN) est ce que vous prenez votre dose de son en plus
merci
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Utilisateur109950
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Posté le 10/11/2012 à 09:35
coucou lesfilles !!!
ce matin petite pluie
mnaimosyne , tu vois chaque jour tu progresses c est super ! tu nous mets l 'eau à la bouche avec ta torpézienne ...moi je ne suis pas trés douée pour ce genre de mets et deja rien qu a les regarder je prends du poids ...........lol donc j'evite ...
dauphin je suis comme toi les derniers kilos s accrochent , 1k500 c est top !! j en reve tu vois mon objectif n est pas loin,et je stagne pas mal mais je ne baisse pas les bras je pense que si je n avais trouvé ce groupe je n aurais pas autant de patience !!!!
trivieres j espere que tu as bien profité de cette journée !!
pour ma part ,quand je fais le pain dudu je le divise en 2 parts journaliere et je ne rajoute pas de son dans la journée je prends une tranche le matin l autre dans un des repas et ,si je fais un repas "sandwich "je me fais une galette avec de la maizena le matin pour remplacer le pain
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berndanielle
2023 messages Proteinaute expert
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Posté le 10/11/2012 à 13:45
mnaimosyne, alors cette tropézienne l'as tu faite?
pour ta perte de poids, pourquoi, ne pas boire ton jus de légume quand tu es pl
moi c'est ce que je fais et cela m'aide beaucoup
hier j'ai fait "délicieux gâteau au chocolat" au MO, c'est super, j'en ai encore pour 16 h ou demain matin.
dauphin36, tu arrive au bout qu'est ce que +200 quand on vient de perdre -1.5 kgs, demain sera un autre jour.
hier j'ai eu mon fils avec sa petite famille à manger et je ne suis pas sortie de ma journée PP. pas d'apéritif et amuse gueule, pris du blanc de poulet sans frites aux herbes,sans fromage et tarte normande, mais FB 0%, le problème est que je n'ai pas bu mon 1.5 l .
maryka, merci pour ton soleil. aujourd'hui, toujours pas de soleil., peut être demain.
passez un bonne journée
salut trivière, ixora et toutes les absentes
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today |
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today
1369 messages Proteinaute dynamique
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Posté le 10/11/2012 à 13:57
hello les filles,
je vois que tout le monde se porte bien et c'est tant mieux !
mélodie, je t'admire (j'ai déjà dû te le dire!!!) mais chaque fois que je te lis tu m'épates, quel est ton secret (une ptite potion magique lol)
berndanielle, hum ça à l'air bien bon tout ça, bon appétit !!!!
dauphin, moi le matin je prends les cornflakes dukan, donc le pain quand j'en fais c'est en plus....
marika, tu as raison, heureusement que l'on peut converser sur ce post, car moi aussi, j'aurai tout arrêté, surtout qu'en ce moment j'ai 1 repas/semaine dit de gala que je ne peux pas refuser et ce jusqu'au 2 décembre (là c'est 2 jours au marché de noel de Colmart, prévus de longue date !!!!) alors je me bats avec + ou - 1 kg que je reperds dans la semaine, donc ma réglette va rester un petit moment au même endroit, du coup je peux en parler avec vous, ça me rassure et surtout je ne baisse pas les bras et ceci grâce à vous les filles !!!!!
côté gâteau potiron, BOF !!!! je crois que je suis trop gourmande pour apprécier les "sons" dans les recettes sucrées, j'ai vraiment du mal à adhérer, le goût est trop différent, je ne m'y fais pas !!!!!
je vais essayer la recette d'infindu, je vous en reparlerais.
trivières, ta recette carbonade est en train de cuire, j'ai juste oublié la tomate, mais j'ai mis à la place 1 petite boite de concentré de tomate, on verra, en tous les cas, ça humme bon !!!! c'est pour demain midi, donc réchauffé ce sera meilleur ......
ici il pleut des cordes depuis hier au soir 20 heures, le bruit sur la verranda m'a réveillée toute la nuit tellement c'était fort, déjà que j'ai eu du mal à m'endormir après un repas "gastro" avec toutes les filles avec qui j'ai travaillé, du nectar, ha!!! les toasts au foie gras fait maison !!!! (vous voyez, comment refuser c'était pour me voir qu'elles avaient organisé ce repas dans un "bistrot" qui vient de s'ouvrir dans la région, le cadre est magnifique, quelle soirée !!!!)
Ixora, je pense fort à toi.
allez j'ai mis les bottes le ciré et 1 heure sous le déluge, hé oui toutou il attend !!!!
biz à toutes
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mnaimosyne
1837 messages Proteinaute confirmé
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Posté le 10/11/2012 à 22:52
Coucou les filles!! tres belle journée!!
Pour la tropézienne c'est fait! je l'ai donné a ma fille qui est passée en coup de vent! Elle me tel demain pour me dire comment elle l'a trouvé. Aujourd'hui je n'ai pas fais grand chose!
today tu as passé une super soirée tant mieux! comment refuser? lol!
berndanielle c'est quoi ta recette de gâteau au MO ? Je n'en ai jamais fait cuire de cette façon! mais pourquoi pas! Toi aussi tu as pu profiter de tes enfants! c'est bien!
Tres bonne soirée a toutes! bises
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trivieres
6102 messages Proteinaute expert
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Posté le 11/11/2012 à 09:04
Coucou,une soirée après une journée de travail..c'est fatiguant...enfin,cela s'est bien passe sauf que j'ai goute au buffet et malgré le fait que je n'ai pas abusé le lendemain gigi affichait une kilo et demi de plus! J'ai cru que c'était une erreur...beh non car aujourd'hui j'ai encore un kilo de trop....retour au régime comme d'habitude et attendre qu'il reparte et s'opérer continier à perdre pour me diriger lentement mais sûrement vers mon objectif....faut vraiment jongler avec ces repas et quand cela s'enchaîne...enfin on a tous le même souci à régler ..
On a projeté un film ôu on me voit quelques minutes...méconnaissable...mêmes mes filles me disent ne pas avoir remarque que j'avais grossi autant. ..je me voyais grosse...mais pas si grosse! ..enfin c'est une bonne chose que d'avoir entrepris ce régime..
Avec ma robe noire toute simple - c'est Maryka il me semble qui me demandait comment j'étais habillée- je me sentais nettement mieux dans mon corps...et tempis de me voir grosse sur grand écran...ce n'est plus moi...Na.
J'ai passe la journée d'hier en stanbay....une journée de repos....cool ,j'ai juste tricoté et promène le chien...aujourd'hui il fait beau et c'est toujours le week end..yes...on va en profiter..et j'espère que vous aussi....mangez peu,mangez bien,bougez vous et profitez bien de cette belle journée qui chez nous est ensoleillée..
Ixora...tu es en France ? ..on pense à toi...
Bizoussss
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Utilisateur109950
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Posté le 11/11/2012 à 10:23
bonjour les filles !!
il a plu toute la nuit coome chez toi today mais ce matin grand soleil c est bien pour un dimanche nous allons pouvoir en profiter
hier soir invitation chez mon frere et ma belle soeur elles nous à fait du canard confit apres un aperitif bien garnis de non dudu .comme la conversation etait trés animée personne n 'a fait attention a ce que je ne picorais pas mais au moment du plat je me suis senti trés genée de prevenir que je ne prendrai pas de cette purée maison surmontée d un morceau de beurre presentée en cocotte individuelle !! because regime ..........personne n etait au courant et bien vous voyez les filles !!!!!!!mes huit kilos en moins n 'ont meme pas eté remarqués et j ai eu le droit à ,un.........tu feras ton regime demain et c est la que j ai realisé que j 'ai tres souvent dit que j etais au regime donc pourquoi en faire cas une fois de plus !!!!............donc je me suis privée de la purée 'qui ne me faisait pas envie ) mais j ai fait honneur à la salade de mache pas de fromage mais un beau morceau de tarte tatin c est pas simple tout ça !!!
bon , ça va -100gr mais je redoute les jours à venir j ai remarqué que la sanction venait 2jours aprés bref ...................voila , j ai pensé a mes copines dudu qui vivent cela regulierement mais qui tiennent bon contre .......indifference et pression oui c est bien nous qui voyons la difference et souvent .......que nous trivieres sauf quand la preuve est sous leurs yeux comme pour toi
bon weekend à toutes , ixora , toujours dans nos pensées ! bon courage
et de gros smacks à toutes celles qui trouvent un soutien ICI
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berndanielle
2023 messages Proteinaute expert
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Posté le 11/11/2012 à 11:00
salut les filles,
moi, + 400 grs, je suis PP aujourd'hui, alors je me suis fait cuire des poireaux que je mangerai demain, mais aujourd'hui, je boirai le jus, cela me fera pisser et espère reperdre mes 400 grs demain.
mnaimosyne, le gâteau au chocolat tu le trouves en recherche à "délicieux...................... "au micro onde, cuisson 5 MN, c'est moelleux et vite fait. Bernard l'apprécie beaucoup le matin au petit déjeuner.
bon je Rageeeeeeeeeee, tout le monde a le soleil et moi, rien snifffffffffffffff. je vais prendre vacances chez vous lol.
mille pensées à tous
ixora, nous sommes là
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berndanielle
2023 messages Proteinaute expert
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Posté le 11/11/2012 à 11:14
allez une petite blagounette :
Un gars s'endort plusieurs heures sur la plage au soleil et
se réveille avec un horrible coup de soleil.
Il s'en va immédiatement à l'hôpital et est promptement admis
pour brûlures au second degré.
Il commence déjà à avoir des pustules sur la peau et devient
en état de choc et quasi en agonie.
Le médecin prescrit immédiatement divers solutés pour sa
condition, un sédatif et une pilule de Viagra toutes les 4 heures.
L'infirmière, surprise, demande au médecin: "Quel bienfait va donc lui
apporter le Viagra dans son cas"?
Le médecin réplique: "Ça va garder les draps éloignés de ses jambes".
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berndanielle
2023 messages Proteinaute expert
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Posté le 11/11/2012 à 11:41
une autre
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Utilisateur98732
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Posté le 11/11/2012 à 12:36
coucou les filles
chez moi il ne faut pas beau non plus, si cela peut te consoler Berndanielle, mais tu sais réchauffer les coeurs avec tes blagues, elles sont géniales
petits écarts hier, donc la balance n'est pas contente, enfin c'est moi qui ne suis pas contente, et ce matin c'est mal engagé,
demain à la diete , je prévois de faire 55.5kg le week end prochain, (pas facile)
je souhaite une bonne journée à tout le monde
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today
1369 messages Proteinaute dynamique
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Posté le 11/11/2012 à 12:41
hello,
Marika, comme je te comprends !!!!! moi aussi, malgré 7 kgs perdus personne ne me fait de remarque, par contre, y avait tjs une bonne âme pour me faire remarquer que "je m'arrondissais un peu" (j'adore le "un peu"
la semaine c'est facile, mais dès qu'arrive le samedi soir...... surtout quant on est en couple !!! à moins de vivre en hermite,
j'admire celles qui font l'impasse sur certains plats, moi je n'y arrive pas, j'arrive déjà à limiter les quantités, je refuse si on me propose une 2ème assiette, j'arrive à refuser le fromage, mais pas le dessert : pas facile tout ça.....
bon du coup baisse du moral,
je reviendrais plus tard bavarder.
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