Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
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"Faire le petit pain aux céréales" de Valhart, en couper la moitié et coupez cette moitié dans son épaisseur. Ainsi, vous obtiendrez 2 demi disque de pain, à fourrer, pour la valeur d'une 1/2 portion quotidienne de son, seulement ! Passez ces demi-disques au grill-pain. Y déposez ensuite une tranche de saumon fumé sur chacun.*
Mélanger ensemble fromage blanc 0%, carré frais, citron, moutarde, sel et poivre. Répartissez cette crème sur les deux tranches de saumon fumé.
Emincez votre poiraux en fins tronçons, les déposer dans un bol et passer au micro-onde, tel quel, 5 minutes. Vous devez obtenir des lamelles de poireau réduites et presque caramélisées. Les répartir sur la "crème" et refermer enfin de façon à former un sandwich**.
Quelques brins de persil frais (facultatif), de l"aneth+carré frais nature (à la place du ail et fines herbes)
* Je dépose le saumon à même le pain car cela fera fondre le gras du poisson sur le pain, faisant office de "beurre"
** Pour manger votre sandwich sans la casser, utilisez des pics apéritif en bois pour le maintenir. Il vous suffira des les déplacer au fur et à mesure de la dégustation.
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Méthode Dukan classique |
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 24/11/2010
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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coucou,
ta recette à l'air excellente mais si je peux me permettre, ca serai pas mal avec des asperges vertes miam !!
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