Mon Régime Dukan
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Battre les oeufs, le sel, l’édulcorant et le jus de citron. Mélangez les poudres ensembles. Mettre petit à petit les poudres en pluie et battez sans vous arrêtez. Le mélange doit être mousseux. Prélevez deux bonnes cuillères à soupe pour mélanger le cacao.
Mettre dans le moule, une première couche de la préparation d’oeuf, la préparation de cacao et pour terminer le reste d’oeufs.
Mettre au four à 180° environ 25mn.
Mettre dans un moule pas trop grand pour avoir de la hauteur.
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Double flan marbré chocolat poire à la poudre de blanc d'oeuf |
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Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 26/10/2013
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
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bonsoir
recette testée juste 2 petites modif
remplacé le cacao par bio-flan choco et ajouté 1 petit suisse 0%
pour plus de moelleux c'est super bon
merci pour cette recette
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Trop trop bon !!!!!
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Bonjour je ne comprends pas l'explication de la recette: pk y a il un reste d'?uf à la fin? À quel moment on met le bio flan?
Merci
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Bonjour cette recette est top tout simplement. Il faut lire "le reste de la préparation d'?uf ". Le bioflan fait partie des poudres mélangées ensemble.
Personnellement, je bats les jaunes d'?uf sur en génoise avec l'arôme et l'édulcorant. Je mélange aux poudres ( psyllium, poudre à lever, gluten et bioflan). Puis j'ajoute les blancs battus en neige.
Ensuite je répartis l'appareil dans des petits moules en silicone de manière à obtenir une dizaine de petits gâteaux c'est cool d'avoir de petits gateaux pour prendre avec le Cafe par exemple!
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Bonjour
Je n'ai pas trouvé de Psyllium est ce obligatoire merci
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