Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Faire chauffer le lait en émiettant le bouillon de volaille et le bouquet garnit. Attendre un début d'ébullition sur les bords mélanger à la spatule le bouillon de volaille doit être bien dissout. Laisser infuser encore un peu de le bouquet garnit.
Couper le fromage en deux.
Dans un blender couper en morceaux une moitié de fromage ajouter la gomme de guar, le lait chaud en enlevant le bouquet garnit poivrer (pas besoin de rajouter du sel avec le jambon et le fromage et le bouillon de volaille cela l'est assez) mixer jusqu'à ce que le mélange épaississe. Verser dans un bol ajouter les allumettes de jambon et mélanger. La béchamel doit être bien épaisse.
Mettre de l'eau à bouillir avec un peu de sel.
Rincer les macaronis les ébouillanter 3 minutes et les égoutter.
Préchauffer le four à 200°.
Tapisser le fond de deux grands ramequins de macaronis, ajouter une bonne quantité de béchamel au jambon, un deuxième étage identique puis terminer avec le restant macaronis.
Couper le reste de fromage en petits morceaux les ajouter sur le dessus du plat, mettre au four pour grâtiner le dessus 20 minutes.
Ça prend un bon cm de volume en plus à la cuisson, avant de servir ajouter sur le dessus un jaune d'oeuf et un peu de ciboulette.
Pour deux gros ramequins.
Très copieux.
Facile et rapide.
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Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 07/09/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
» Lire la totalité des commentaires (15) de cette page
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@Jonicolette On en trouve sur le site de La Fée régime. C'est un peu plus cher que le konjac seul mais, à mon goût, l'illusion est bien meilleur sous la dent pour tous les plats qui ne sont pas à consonance asiatique... 
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on les trouve aussi dans les boutiques japonaises sur paris, et sur les sites VPC
http://www.satsuki.fr/konjac-agar-agar.htm site très sérieux livraison sous 48h
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après beaucoup de recherche pour trouver du st pierrellin,je n'ai jamais pu en trouver,pourriez-vous m'indiquer ou vous l'acheter,merci
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Tu en trouves dans les Auchans, les Casinos...
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merci zaloo,je chercherai encore dans d'autre ville ,
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