Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Brioche :
Tout mélanger (peu importe l'ordre) et mettre au four à 100° pendant 10min et 200° 7 minutes.
Des la sortie du four mettre 5 cas de lait écrémé liquide (edulcoré) dessus. (cela permettra de la rendre moins seche et plus moelleuse)
Attendre qu'elle refroidisse et la coupe en deux.
La crème :
Mettre tout les ingredients dans un mixer et mixer 1 à 2 minutes.
Gouter et réajuster.. Si vous souhaitez la creme plus compacte rajouter de la gomme de guar.
Proceder au montage.
La recette de la bricohe m'est inspiré d'une recette de laurene2912, que j'ai modifié pour éviter le lait en poudre.
Sa donne une super brioche bien haute et qui ne retombe pas à la sortie du four !
Utilisez un moule de 20cm pas plus !
Mon four est électrique chaleur haut et bas mais pas tournante !
Méthode Dukan classique |
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Recette Dukan proposée le 10/01/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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