Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Coupez l'aubergine en fines tranches et saupoudrez de sel pour faire dégorger pendant au moins 30 min. Rincez ensuite à l'eau froide et essuyez bien.
Préchauffez le four à 240°C ( th.8 )
Tranchez finement la courgette et la ou les tomates.
Coupez le tofu en fines tranches et émincez l'oignon et l'ail.
Dans une poêle à revêtement antiadhésif, faites griller quelques min les tranches d'aubergine avec 4 cs d'eau et le 1/2 bouillon cube émietté, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
Faites de même avec les tranches de courgette et de tofu, séparément. Réservez.
Faites revenir l'oignon et l'ail 1 ou 2 min avec 2 cs d'eau et ajoutez les tomates. Saupoudrez d'épices italiennes.
Dans un plat allant au four, disposez une 1ère couche d'aubergine de façon à couvrir le fond. Disposez les courgettes par-dessus les aubergines. Faites une nouvelle couche avec les tranches de tofu et saupoudrez d'emmental râpé allégé. Ajoutez les tomates, les rondelles d'aoignons et l'ail. Terminez par une couche avec le reste des aubergines.
Enfournez 25 min.
5 min avant la fin de la cuisson, saupoudrez d'un peu d'emmental râpé allégé.
Pour 2 personnes
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Recette Dukan Recette favorite de 259 Proteinautes
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 26/04/2010
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Filet de saumon curry tomates cerises poêlée de champignons poireaux |
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Les 5 derniers commentaires :
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Qu'est ce que la croisière, à part une alternance de PL et de PP ? 
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j ai rajouté de la viande hachée un délice!!! du coup je m en suis refais 5 jours après!
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Très bon ! Merci pour cette recette..
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J'ai hâte d'essayer ta recette demain...
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C'est au four! J'ai ajouté de la viande haché aussi (j'en ai fait une bolognaise avec du concassé de tomate) Ca sent super bon! Je suis pressée que ca soit pret 
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