Mon Régime Dukan
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Dans un bol ou un saladier, mélanger le jaune d'?uf avec la moutarde,
Ajouter du poivre du sel, et battre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Ajouter ail, herbes etc... selon votre gout.
Verser l'huile ( à doser en fonction de la consistance) en filet continu en battant énergiquement au fouet.
En 4-5 minutes la mayonnaise devrait être bien montée.
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 10/02/2010
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Roulés de dindes au curry herbes haricot verts et creme d'emmental |
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Les 5 derniers commentaires :
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Tout simplement une TUERIE!! Recette simple et autant au niveau visuel que gustatif c'est une totale réussite surtout avec un peu d'ail!!
Merci pour cette recette...
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Un pur bonheur !!! Vraiment, merci... 
Réussite au premier essai !!! J'adore...
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Personnellement j'ai trouvé qu'elle etait trés facile à monter, la classique je ne la monte pas si facilement, il faut pas oublié d'ajouter le sel avant de monter ça aide je pense aussi je garde mes oeufs et ma moutarde à température ambiante
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ne pas s éloigner des toilettes apres .....! lol !
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c'était tout simplement divin !!! un excellent accompagnement pour ma terrine d'asperge et de saumon...Merci.
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