Mon Régime Dukan
avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Faites bouillir de l'eau salée dans une casserole. Pendant ce temps, épluchez votre rutabaga en prenant soin d'enlever la seconde peau. Râpez-le comme vous le feriez pour des carottes. Plongez-le dans la casserole d'eau bouillante et laissez-le cuire cinq minutes après reprise de l'ébullition. Il s'agit de le précuire, pas de le cuire entièrement, ne vous inquiétez donc pas s'il n'est pas fondant. Une fois les cinq minutes passées, égouttez-le en n'hésitant pas à peaufiner avec un papier absorbant.
Préparez alors l'appareil de la quiche.
Mettez dans le blender le tofu ferme coupé en morceaux, l’oeuf entier, le blanc d’oeuf en poudre et l'agar-agar (si vous avez peur que votre tofu dégorge un peu).
Versez la préparation dans un saladier et ajoutez-y les allumettes de jambon et le râpé de rutabaga bien égoutté (j'insiste). Assaisonnez à votre convenance (poivre, sel, muscade...). Ne salez pas trop, le jambon l'est déjà bien assez. Pour ma part, je n'ai pas mis de sel du tout.
Versez dans deux petits moules à cake.
Coupez vos carrés frais en deux sur l'épaisseur et déposez-les sur les quiches. Appuyez pour les enfoncer un peu.
Au four 30 à 40 minutes à 210°C (thermostat 7). Surveillez-les, mon four n'est pas une référence...
Pour 1 bonne personne, un plat complet.
Mes moules à cake font 13 cm de long, 5 de large et 5 de hauteur.
Se réchauffe très bien.
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Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 20/03/2013
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
» Lire la totalité des commentaires (6) de cette page
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Ram je te kiffe! C'est vrai que j'angoisse toujours quand je poste, car on peut pas voir la photo qu'on met, toujours obligé de renommer ou de bien lire le numéro de la photo! Une petite modification sur la page des publications de recettes ne serait pas malvenue !
Allez au trou maintenant! 
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mdr Ram
en regardant la photo me suis dit "tiens je pensais que c'était sa recette sucrée" !
bon, au moins ca veut dire "que je te suis " hiii
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oui ben moi du coup j' attend la recette de ce flan fraise baaannnaaaaane !!! ;-8 (avec la photo du cake hiiiihiiiii oui, bon je sais j' arrête !!!!)
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J'adore RAM!
la recette je sais pas encore, pas testée!
Mais peux pas m'empêcher de te voir la tête cachée dans un trou!
Allez, tu t'en remettras, un petit moment de honte, c'est vite passé!
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Tres bonne recette, à varier à l'infini (pr ma part courgettes/poivrons et tofu cury) ... La base est tres bonne , super pratique pour le bureau !
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