Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Brioche pétrissage à la map:
Faire chauffer le lait 30 secondes au micro-ondes et diluer la levure dedans.
Laisser reposer 5 minutes et fouetter légèrement.
Mettre les poudres et le sel dans la cuve.
Ajouter le lait tiède, puis les oeufs.
Lancer le mode pétrissage et stopper dès que la pâte forme une boule et que le fond de la cuve est propre.
Déposer dans le moule choisi (humidifier vos mains pour donner la forme souhaitée)
Filmer et laisser reposer 1 heure dans un endroit chaud (four préchauffé à 50°C durant 10min)
Dès que les 45 minutes sont écoulées, préchauffer le four à 180°C.
Compote:
Mettre la rhubarbe encore congelée dans une petite casserole avec les édulcorants.
Faire cuire à feu doux 10 minutes en remuant de temps en temps.
Débarrasser dans une assiette et laisser refroidir.
Streusel:
Mélanger les poudres dans un bol, ajouter 1 jaune d'oeuf (tout dépendra de sa grosseur, certaines fois j'en mets un d'autre 1 et 1/2) et l'huile.
Sabler avec les mains et faire de petites boules en pressant entre vos doigts.
Montage:
Couvrir la brioche de compote et parsemer le streusel dessus.
Enfourner 20 minutes.
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 23/02/2016
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Bonjour, recette très appétissante!!!j'aimerais savoir si je peux remplacer le mix'gom et si oui par quel ingrédients ?
Merci d'avance pour la réponse
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Dommage que beaucoup de question restent sans réponse
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