Mon Régime Dukan
avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Genoise:
Séparer les blancs et les jaunes.
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
Mélanger les jaunes à l'édulcorant (battre au mixeur jusqu'à ce que le mélange blanchisse et prenne du volume)
Ajouter quelques gouttes d'arôme vanille et une pincée de cannelle en poudre.
Mélanger ensuite les blancs à la préparation sans les cassés puis rajouter progressivement la maïzena.
Mettre dans la pâte obtenue dans un moule en silicone pour des mini tartes individuelles (pour ma part j'en ai fais 6)
Enfourner ensuite 10 min dans un four préalablement préchauffé à 180 degré (surveiller tout de même la cuisson en fonction du four)
Mousse au chocolat:
Séparer les blancs et les jaunes.
Monter les blancs en neige avec 1 pincée de sel et réserver.
Mélanger les jaunes avec le fromage blanc le cacao le lait écrémé et l'arôme de votre choix.
Incorporer délicatement les blancs à la préparation.
Confection des tartelettes:
Garnissez les tartelettes refroidies de mousse au chocolat (j'ai utilisé des emportes pièces de la taille de mes tartelettes et j'ai mis 1cm à peu près de mousse)
Réserver au frigo minimum 2h pour que la mousse se fige.
Sortir quelques minutes (5 min) avant de servir.
Nb : s il vous reste de la mousse au chocolat, versez la dans un ramequin et vous pourrez la déguster ainsi sans genoise.
Contient des tolérés cependant vu les doses vous pouvez les consommer sur 2 jours.
Reste très très légère un vrai délice.
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Recette Dukan Recette favorite de 13 Proteinautes
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 27/02/2017
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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