Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
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Faire cuire les poissons au court-bouillon avec du sel, laurier et thym, laissez refroidir, et récupérer la chair.
Passez dans un robôt ménager munis de la lame couteau la chair de poisson avec les épices, la poudre de blanc d'oeuf, sel poivre, l'agar-agar, le persil, oignon ail et 150g de bouillon, mixer pour avoir une texture homogène.
Rectifié l'assaisonnement si besoin.
Mettre la moitiée de la préparation dans un moule en cilicone, poser les tranches de saumon fumé et le reste de la préparation de poisson.
Faire cuire au bain-marie dans un four préchaufé à 220° pendant 20 minutes, laissez refroidir et réfrigérer avant de couper.
Peux se congeler.
On peut faire environ 15/20 tranches.
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 10/05/2013
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Merci pour cette recette... J'évite le tofu, peut-on remplacer le tofu par du fromage blanc ?
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Hummmmm miammmmmmmmmm avec l'été qui arrive c'est idéal !!
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baloo je pense que oui si il est bien égouté , peut être de la faisselle égoutée 2 où 3 jours ,pour évité de l'humidité , mettre un peu plus d'agar-agar ,
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Merci Mamie pour cette réponse !!! Je pense essayer tantôt et te répondre dès que c'est fait !!! Cette recette est dans mes favoris !!!
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