me voilà en stabilisation!!

Posté le 25/10/2014 à 15:11

cherchez pas docteur, c'est la tête!:

Posté le 26/10/2014 à 09:37

Bonjour Giulli et Paleo, , et si heureuse de vous retrouver, au jardin, en terre, l'automne porte les prémices d'une vie future et se prépare à la renaissance...on va dire que pour nous c'est pareil...

je suis comme toi, Giulia, j'"intellectualise" tout.

Je reporte toujours cet état d'esprit dans tous mes domaines, c'est pourquoi parfois il faut lâcher prise.

J'ai appris par exemple à perdre au tennis, et à accepter, que certains jours je joue moins bien...vendredi j'ai perdu contre mes trois adversaires...j'ai certes placé qqes bons points, mes services sont irréprochables, mais j'ai été battue sur mon coup droit défaillant.

Je n'avais pas l'esprit de la gagne, en fait j'ai joué pour jouer...et c'est pas si mal...le lendemain, hier zéro courbature.

Je n'entrerai pas dans le détail d'autres soucis liés à ma famille...mais hier j'ai tout de même mangé plein de chocolat , réconfort!, j'avoue...j'ai plongé dans mon placard, avec les idées qui passaient dans ma tête ...j'ai grignoté.

Hier soir; j'ai été à mon AG du club, je suis entrée dans le bureau, c'est ma troisième année de licence, on m'a intégrée...c'est bien.On verra mon nom cité, très bien pour ma vie publique...j'en suis là. A la fin, j'ai bien sûr mangé , cakes salés, et quiche, noisettes et noix du pays,pas de sucre, à part un jus de fruits exotiques...une boisson orange..De retour à la maison, re chocolat noir et pain complet, plus fort que moi, impossible d'y échapper. On va dire que ce fut un jour OFF complet!

Je ne contrôle pas ces moments là; je suis perdue comme toi, et je comprends que le sport soit parfois une échappatoire, une fuite en avant...comme pour s'éloigner de tout ça et se doper...de bonnes hormones.

J'ai connu ça...le sport et rien que ça...si tu savais le nombre de kilomètres que j'ai dans les jambes...à pied, d'abord avec mes parents...puis à vélo, en course à pied pour finir, et là depuis 2 ans au tennis...et un an et demi complet de marche quotidienne avec les bâtons...et puis des heures à courir devant la TV , avec la wii...

Je pense pouvoir faire Limoges Athènes , aller retour, sans souci.

Hier soir, je ne te cache pas que je voulais revenir à ma façon d'avant; et puis ce matin, j'ai démarré chrono,

je pense que je ne dois pas me laisser aller à tergiverser, mon corps ne comprendrait plus rien, et pas bon...le corps doit rester mon pilier stable, même si la tête flanche parfois, et c'est normal...humaines, simplement...avec nos faiblesses...nous nous devons de les accepter...car le chemin est long et sinueux et dure toute une vie.

On me disait en Alsace souvent, mange! avant qu'on ne te mange!! la bonne parole qui tue!

90g de raclette fondue sur 70g de pain complet huilé avec carvi, bien bon...deux grands bols de café.

Giullia, nous nous sommes croisées ici et ce n'est pas un hasard...les grands esprits se rencontrent , et surtout en virtuel, car c'est l'esprit qui parle...ici.

J'ai découvert la force de l'écriture il y a 7 ans, sur les forums de poésie, ce qui m'a poussée toujours à partager plus mes pensées...et je fais bien, car même en mode régime, mes partages portent.

C'est un exploit que d'avoir réussi à franchir ce cap des interdits...

Les miens sont soit disant bons pour prévenir un AVC...c'est de taille, je devrais y penser tous les jours.

On lit pourtant tant de messages contradictoires, et il est vrai que la chrono de ce point de vue sort des sentiers battus et rabattus...c'est ce qui m'a plu aussi, car j'aime bien la nage à contre courant, lol...les remous...courir vent contre.

Quand on lit partout qu'il faut manger léger ou imiter les gras saturés, voilà qu'on nous dit de les manger le matin, et pour moi en quantité illimitée...sans restriction, ni pour le pain.

Au niveau des oeufs je devrais me contenter des blancs le reste de la semaine, une fois que j'ai pris mes trois jaunes autorisés.

Pour les graines, je dois encore étudier les dires récents, car il y a toujours des mises à jour.

pour le fruit je dois me limiter à un.

Bon disons, que si je démarre "fort " en fromages gras ma journée, j'ai déjà assuré la fondation de ma journée...

A plus tard, je me sens un peu soulagée d'avoir écrit ici...

es tu déjà venue sur mon forum minceur et menus?

Je souhaite un bon dimanche à paléo, un bon verre de vin...je me contenterai d'une pomme.

Posté le 26/10/2014 à 10:50

Coucou du dimanche les filles je vous lis et je ris, je vous trouve intéressantes, vos pensées sont de la fraîcheur, ça doit venir du fait que je suis plus âgée que vous.

Pour vous dire, m'ayant replongé à fond dans le concept paléo, j'ai passé la soirée d'hier à "préparer" mes amandes, que j'ai acheté au marché.

Car il est très mauvais pour la santé de les consommer telles quelles : il y a des phtalates en quantité dans la peau des amandes et de tous les oléagineux, en fait. Et c'est entre autres cancérigène. Donc, pour rendre des oléagineux "plus consommables", on devrait les tremper pendant 12-24 heures. Une fois trempé, ils auront doublé de volume et les amandes peuvent s'être émondées toutes seules (on peut les aider, mais c'est trop minutieux).

Mais surtout les phtalates seront parties... sauf que le goût aura un peu changé, les graines seront devenus plus tendres. Alors on peut les sécher et consommer telles quelles, mais vite, car ça peut moisir. C'est un peu la même chose qu'avec des haricots blancs etc, on les trempe, ça gonfle et ça se ramollit.

Ou on peut les rendre "comme avant le trempage" en les mettant dans le four à 50° pendant 1 bonne heure. J'ai essayé les différentes procédures...Y compris l'émondage de tonnes d'amandes.

Du coup, je me dis qu'une façon de consommer des oléagineux en m'empêchant de les manger par kilo, serait d'en prendre une quantité "consommable sur le champ", de la tremper durant la nuit et de la consommer le matin (sans la faire sécher au four).

Bref, ne fait pas paléo qui veut...

Concernant les jaunes d’œuf, j'en consomme que très rarement pas à cause du cholestérol, mais parce qu'ils me constipent. Même le moitié d'un jaune me constipe un max. Comme je n'y tiens pas, je m'abstiens.

Je consomme du sésame, en salade ou cuit, il y a bien des viandes qu'on peut enrober de sésame, ce n'est pas mauvais du tout.

J'ai un peu grossi ; pas tant en kilos, mais en volume, mon soutien gorge de taille habituelle me serre de partout ! C'est ça, l'arrêt sportif depuis +3 mois et même depuis 6 mois, si je compte de la natation.

C'est terrible, les filles : en principe, je fais :

- de la musculation, (je faisais 4 séances/semaine mais arrêté depuis 2 ans à cause de tendinites)

- de la course à pied (idem, je courais encore sporadiquement au printemps, plus rien)

- de la natation sportive (2x/semaine, je ne peux plus en faire)

- des pilates et du stretching (qui ont replacé la muscu, je ne peux plus en faire non plus)

- du rock (qui me fait du bien pour mes vertiges, je ne peux plus en faire non plus)

Il m'est resté de la marche, mais en ce moment je ne peux plus en faire non plus, je reprends tout doucement...Alors évidemment que je GONFLE de partout. C'est horrible, les fille,s d'aimer le sport, de piétiner sur place, en attendant une amélioration... et pendant ce temps, à chaque guérison d'une articulation ça prend de l'autre côté...normal, car on compense trop !

Et tout cela, l'ensemble, vient d'un arrêt sportif de 6 mois dû à une sciatique en 2011.. et à une certaine fragilité. C'est à partir de là que tout s'est dégradé et je n'arrive plus à remonter la pente... or, le sport c'est toute ma vie.

Bon j'arrête de vous saouler avec mes jérémiades . Je vous souhaite un bon dimanche.

Posté le 26/10/2014 à 11:42

je mange deux boites de sardines, entières avec arêtes, pour le calcium... celles que j'ai boudées hier,une endive moyenne, vinaigre de cidre. Pas de pain, je me réserve un bout de cake!

Posté le 26/10/2014 à 12:17

j'ai même les larmes aux yeux en relisant nos échanges...séquence émotion!

j'ai tant de deuils à faire que même deux vies ne suffiraient pas!

Posté le 26/10/2014 à 13:52

On est revenus de notre tour du lac, et on ressort à moto! beau temps oblige.

Posté le 27/10/2014 à 08:19

hello,

,pas si mal mon système, 58.7 et ça va encore descendre!

je poursuis mêmes quantités qu'avant, en écoutant ma faim..ce matin gros dosage de pain et fromage 75 et 90...beurre café

hier soir plus faim après mon gâteau, donc jeûné le soir, très bien.

Posté le 27/10/2014 à 09:00

AU SECOURS LES FILLES, HELP HELP je suis gonflée de tout le bas du corps, mes cuisses sont énormes, je suis complètement boudinée dans mon pantalon et je ressens une tension dans les jambes extrêmement désagréable.....or je n'ai pas fait d'excès sauf que j'ai fait deux fois 2h30 de natation hier, peut être étais ce trop.....paléo toi aussi la natation avait pour effet de de faire gonfler des cuisses? Du coup je ne sais pas trop quoi manger pour alléger cette partie du corps au plus vite.....j'ai donc besoin que vous indiquiez mes menus pour la journée......SVP, car la c'est l'horreur, Chrissette tu me connais tu imaginés moi serrée dans le pantalon donc plan d'attaque !!!!!!!

Ce matin ' juste un grand bol de lait de soja et un café

J'attends vos instructions pour midi et dîner, et ma semaine sachant que la je suis en vacances donc jaurai le temps de cuisiner....il faut impérativement que je mallege au plus vite.......

Je pense que j'ai peut être un peu trop force sur le sport, et je mange peut être trop de graines et d'oléagineux , Chrissette qu'en penses tu? Moi qui ne mangeais jamais de gras c'est peut être pour cela, je dois le stocker au niveau des cuisses et des hanches, pfffffffffffff!!!!!!!!!!!!!

Ou alors peut être que je l'ange trop et trop tard le soir, donc je vais essayer de ne mange que ds végétaux le soir style potimarron rutabagas et courgettes....qu'en pensez vous?

Je suis de nouveau perdue dans mon régime.......yen à marre...

Je vous attends les amies

Bisous

Et vous, ça va, votre poids?

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Posté le 27/10/2014 à 12:06

Merci Paleo pour tes ondes, je les prends 5/5...j'ai récupéré une clef du court, je vais pouvoir jouer toute la semaine...super!

Je vais marcher aussi, on est synchros.

Côté "régime" ça se passe bien.

J'ai perdu près d'un kilo depuis hier...j'ignore, à quoi c'est dû, mais je prends.

Quand on change de "mode"..de fonctionnement, il faut rester patients.

Le gras ne fait pas grossir, ce sont les excès...en tout, le corps stocke ce dont il n'a pas besoin...et fait des réserves, d'autant plus si on été en mode restrictif, et qu'on n'a pas mangé de tout..;dès qu'on en mange il le garde!

ça ne me fait plus peur, car je sais que mon corps s'auto régule.

ce matin, tomme de montagne pain beurre café

midi poisson blanc tarama, sardines tomate et une endive une càs de sauce une tranche de pain noir/ thé bergamote

j'ai les nerfs à vif, oui, mais ça passera...je dois me réadapter à une situation difficile.

donc comme tu dis essayer de gérer mes émotions, mon STRESS

je me couche tôt...je me relaxe, je fais du sport non pas pour m'épuiser, mais pour me détendre!

je ne dîne pas si je n'ai pas faim...

en chrono , passé le goûter, je n'ai plus besoin de manger.

Posté le 27/10/2014 à 12:08

je serais toi, je laisserais tomber le lait végétal, c'est pas chrono le matin...ça reste un lait.

tu devais manger du fromage gras.

Posté le 27/10/2014 à 12:11

ne mange pas qu'une catégorie d'aliments à un repas...

le soir, par exemple, pas QUE des végétaux, OUI les végétaux nous gorgent d'eau.

Posté le 27/10/2014 à 13:23

bon, je suis revenue de mon tour à pieds, très bien, il fait chaud!!!

Posté le 27/10/2014 à 15:27

Chrissette, là, je ne suis pas tout à fait d'accord : si 'on prend ce que j'ai mangé, là, une tranche de blanc de poulet et une ratatouille, crois moi que c'est la ratatouille qui avait calme ma faim et apporté du volume....400 g de ratatouille, contenant, il est vrai, un peu d'huile d'olives.

Mais je reconnais que par exemple le saumon fumé est plus rassasiant qu’une salade.