me voilà en stabilisation!!

Posté le 07/11/2014 à 10:49

Bonjour mes amies,

Je voudrais quand même spécifier que j'ai fait le Dukan au minimum 10fois (en version plus courte, bien entendu, pour 2-4 kg, jamais plus) et que jusqu'au là, ça a toujours bien fonctionné, je dirais même mieux que la 1ère fois.

Je dirais que mon corps attendait que je me remets à brûler mes graisses à la place de glucides, à chaque fois je suis devenue une véritable machine à brûler de la graisse.

Sauf que, cette fois-ci, comme je n'ai plus fait des activités sportives depuis le printemps, à cause de deux tendinites récidivantes, je pense que mon métabolisme a vraiment baissé. Je ne peux pas "enlever grand chose", j'ai déjà diminué, avant hier j'étais à 890 kcal et j'ai repris du poids. Heureusement qu'hier j'en ai reperdu je suis à 63.6, un poids plus acceptable.

Disons que cette fois-ci les 4 jours de PP n'ont pas cassé des briques, j'aurai peut être bien perdu pareil rien qu'en mangeant équilibré. On ne fait pas une phase d'attaque complète pour perdre 1,3 kg !

Par contre, j'ai réussi à calmer mon pancréas, je n'ai plus ces terribles sensations de faim que j'avais le weekend dernier et lundi.

Du coup, j'aborde la repris de légumes avec de la sérénité. Je ne pense pas faire une alternance, je m'en tiendrai au PL, mais peut être que la semaine prochaine je referai 1-2 journées PP.

C'est que le weekend prochain on va chez mes beaux parents, au Mans le pays des rillettes et de la "bonne bouffe" (que je n'aime pas, mais comment refuser ?). Et qu'on fêtera l'anniversaire de ma belle maman, rien que ça. Ce sera encore une catastrophe alimentaire.

Chrissette, je pense qu'on a en commun cette envie de savoir comment les choses fonctionnent ? Et tout cas, je suis informaticienne, mais mon parcours est très atypique. Figurez vous qu'au départ j'ai été coiffeuse, j'ai un CAP.

Et par la suite j'ai travaillé au spectacle comme maquilleuse, jusqu’au mes 35 ans. Mais j'ai commencé à vouloir changer le métier en arrivant en France en 1977 et donc j'ai fait tout un tas des cours par correspondance tout en travaillant dans le spectacle. J’ai passé un CAP de comptabilité, puis travaillé (quand je n'avais rien dans le spectacle) comme aide-comptable et aussi comme secrétaire, par intérim. J'ai aussi passé mon bac pour adultes.

J'ai ainsi pu approcher des traitements de texte, des ordinateurs...

Et en 1982 j'ai fait un 1er stage d'informatique, puis en 1985 j'en ai fait un autre, d'analyste programmeur, pour obtenir un BTS.

Et petit à petit, j'ai appris à monter les ordinateurs, à faire de la maintenance, à apprendre et à apprendre. J’ai fait des cours du soir et bossé beaucoup avec mon mari...

Du coup, je suis devenue formatrice en informatique, sur des logiciels et sur les systèmes, mon expérience dans le bureau m'a aidé. J'ai fait ce traivail pendant presque 10 ans.

Ensuite, je me suis spécialisé dans les bases de données, quelque chose qui m'a toujours fasciné...Et parallèlement j'ai appris le web-design et le traitement des photos....

Et c'est ce que je fais depuis 10 ans, je conçois des nouvelles bases de données et développe les applications... et je dessine des sites web qui permettent d'accéder à ces bases de données.

Tout cela pour dire que j'aime analyser, décomposer pour ensuite synthétiser les systèmes.

Et donc ça fait 15 ans que je m'intéresse à la nutrition, au fonctionnement du corps humain, de ses hormones, ses enzymes etc... Je n'en ferai plus mon métier mais si j'avais 10 ans de moins, je le ferai sans hésiter.

Bon je radote...

Giullia, le stress fait grossir. Là, tu fais une rétention d'eau, en plus du fait que les déplacements ne sont pas propices à un amaigrissement.

Mais tu pourrais te dire ceci :

- les assiettes de nourriture, mais qu'est-ce qu'on s'en fiche ! Ce n'est que 10 minutes de plaisir immédiat... contre le plaisir de toute une vie d'être mince. Ca ne se compense pas et le choix est vite fait.

Ce matin j'ai pu enfiler un jean, certes de taille 40 mais de coupe Slim. Ca vaut bien les 4 jours de PP.

Posté le 07/11/2014 à 16:34

le suiss ball, ça a l'air bien, tu nous raconteras, j'ai déjà voulu en acheter un...une copine en faisait...

moi j'ai branché la wii, il me reste plus qu'à en faire...tout est prêt!

y a plus qu'à.

bon week end!

Posté le 07/11/2014 à 17:01

Hello j'avais faim là...j'ai dîné tôt: une orange, du boeuf, et du beurre, deux carreaux de pâte de cacao.

Posté le 08/11/2014 à 11:22

ce midi enfin déjà déjeuné,

avocat sauce et salade verte/ 200 g de fruits de mer cuits à l'huile d'olive, une càsoupe de crème épaisse

thé à la pomme

si je m'étais écoutée j'aurais "craqué" pour un dessert , laitage yaourt grec et kaki...puis je me suis mise à ma nettoyer ma gazinière...cuit encore trois steaks pour mon fils, et voilà...passé l'envie.

je trouvais anormal d'avoir encore faim...c'était une envie...bref...je n'y ai pas cédé.

Posté le 09/11/2014 à 20:41

Bonjour mes amies, plutôt bonjour ma chère Chrissette,

Ça y est je suis enfin de retour.....alors comme je vois pas beaucoup de news, même toi Chrissette qui habituellement est si bavarde

J'espère que ta courge machin était bonne, tu me diras je connais pas les buternut......bon benh je ne sais même pas ce que tu as mangé, sni snif moi j'aime bien quand tu me racontes tes menus.......au fait c'est quoi t'es barrés de cacao....et si tu as fait , c'est que ton corps réclame, donc naies pas de scrupules, MANGE....

Quant à moi menus:

Matin' édam, pain complet 1 verre de lait de soja

2h de piscine

Midi une salade de mâche et tomates et graines de courges grillées, et une pomme au four

Soir: des courgettes vapeur, un rutabaga et des cerfeuils tubéreux vous connaissez c'est excellent......

Et je pense un thé kusmi thé EUPHORIA, j'en ai profité à Paris j'ai fait le plein de thé chez ma marque préférée KUSMI THÉ, j'ai même pris un thé vert detox excellent, je suis également allée dans le quartier chinois pour m'approvisionner en yuba mon super soja caillé dont je vous parle sans cesse.

Je pense que je prendrais un petit verre de lait chaud coupe à l'eau avant de dormir.

Bref, mon Séjour parisien s'est bien passe mais vous m'avez manquées.....mais j'ai l'impression que Chrissette tu n'as pas trop le moral ...j'espère que ce n'est quune petite passade, quand ton fils doit il repartir?

Au fait ta chrono se passe bien ou refais tu un peu de PP PL?

Bon benh moi je suis toujours gonflée aux cuisse, ça fait maintenant une semaine, donc je ne sais plus trop quoi en penser, peut être ce fameux symptôme vahiné comme tu me l'as suggere....j'en ai un peu marre....

Voilà, je vous dis bisous et à demain

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Posté le 10/11/2014 à 13:03

Coucou vous deux, contente de te relire, Giullia, tiens je ne connais pas le cerfeuil tubéreux.

J'ai bien perdu, j'en suis à 63 ce matin, même sans le PP et même avec un peu de vin et pas n'importe lequel : un Saint Aubin, cuvée 2011, très raffiné.

Par contre, mauvaise nouvelle : ce matin consultation médecin de sport... mon épaule serait atteinte soit de capsulite rétractile, soit, pire d'une algodystrophie. En tout cas, je passe une scintigraphie jeudi pour confirmer ou infirmer;.. et ensuite, je vais changer le fusil de l'épaule (c'est pour dire) : je vais sans doute faire du kiné en piscine.

Bref, ce n'est pas la joie, dans les deux cas c'est parti vers quelque chose de très long.

Et moi qui viens de réserver un séjour pour les vacances de noël sans avoir pris une assurance annulation...Bon...

Moi aussi, je ressens uns légère tristesse dans les écrits de Chrissette : il y aurait un problème, un coup de blues ?

Posté le 10/11/2014 à 19:16

mon fils repart bientôt...merci pour votre regard bienveillant.

Posté le 10/11/2014 à 23:38

Eh bien alors ma Chrissette adorée, que se passe t'il? Je pense que tu as suivi trop sévèrement ton regime chrono, et ton moral est en berne, signe de carence.....tu es lassée par cette alimentation et n'y trouve plus le plaisir du début, il faut dire que c'est un mode de vie assez contraignant, moi aussi j'ai du mal à m'y faire c'est pour cela que je ne le suis pas à la lettre, sinon je déprime ......

Quel régime recommences tu alors, dis moi tout, je suis curieuse...et je pense que paléo également car elle s'inquiétait aussi pour toi....

Moi ce soir pour le dîner cela a été végétarien, j'aime bien les légumes le soir et j'avais envie de chaud.....donc assortiment de potimarron, cerfeuil tubereux panais et rutabagas à la vapeur et deux bols de lait de soja et lait écrémé chauds....ça m'a fait du bien...

Et demain on verra, je dois aller manger au flunch avec mon fils car il adore......moi pas trop mais bon !!!!!

Au fait ton buternut, j'en ai vu dans ma boutique bio, c'est bon?

Bisous a demain en espérant te retrouver en pleine forme, comme quand tu disputés tes matchs de tennis ou encore que tu débroussailles ton magnifique jardin....

À plus les filles,

Félicitation paléo, pour le petit verre de vin, tas bien eu raison 

Je pense que demain je vais également me faire un petit plaisir, peut être des bons chocolats en direct d'un très très bon chocolatier de la région, À voir...

Allez, bye bye

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Posté le 11/11/2014 à 11:33

Ici pas de carences, non...une chrono sporadique en effet, je préfère de loin mon régime de surfeuses...ça colle mieux à mon tempérament.

Giullia, combien de temps as tu mangé chrono? j'ai commencé en 2010 et ce jusqu'en mai 2013...après stoppé...jeûne intermittent du soir pendant de longs mois, , bien dégraissé ma taille.parallèlement un programme de musculation, et de la marche , ...intensive, .;séché...super, et puis, dukan de novembre à...?? 2014 avec conso et tout et tout...bien mais pas supporté les sons, sans doute mauvais dosage... et régime des surfeuses..., 12 semaines respecté à la lettre un plan de menus! et je le continue, je le trouve génial...car il colle bien à ma philosophie, je me sens mieux avec...c'est net.

J'ai racheté des yaourts zéro, je les aime, les moins chers...moi ça me va.

J'ignore si je peux jouer au tennis, j'ai mal aux hanches, il me faut du repos.

Ce matin, pain suédois, une tranche de pain grillé complet, un yaourt, café .

Ce midi je vais me régaler, j'ai le temps de manger à table.

Entrée plat et dessert.

Bye et merci de votre soutien.

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Posté le 11/11/2014 à 12:17

au menu ce midi,

une assiette composée de

un oeuf dur, 4 surimi tarama, sauce tartare, salade verte et céleri, 75g, un peu de pain 30g, 30g de tomme de montagne, et 60 g d'avocat , un peu de vinaigre de cidre.

en dessert, deux pommes de mon terroir, pommier à côté de chez moi, et un kaki

un café et deux bonbons caramel zéro sucre.

il me reste du boeuf ce sera pour ce soir avec les oignons confits sauce vinaigre balsamique et vin blanc.

Posté le 11/11/2014 à 16:20

tu peux trouver tout le contenu en anglais...si tu tapes cs...o diet

tu me fais rire, vraiment, giullia, on fait la paire des régimeuses type!

ça s'appelle "the wellbeing diet"ça porte bien son nom...héhé!

tu vas tout trouver.