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Préchauffer le four à 200°. Préparer la pâte en mélangeant la maïzena avec le jaune d’œuf, le lait en poudre et le fromage blanc. Saler, poivrer et ajouter 3 pincées de curry. Monter le blanc en neige, n’en prendre que la moitié et mélanger délicatement cette moitié à la pâte. Décortiquer les crevettes mais en leur laissant la queue. Répartir la pâte dans un moule à 9 madeleines en silicone et ajouter dans chaque madeleine une crevette, mais laisser la queue dépasser de la pâte. Faire cuire 10 min à 200° puis 5 min à 150°. Si vous le désirez, servir avec la sauce aigre douce, que l'on obtient en mélangeant tous les ingrédients.
Pour 1 personne.
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Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 04/05/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
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Merci pour cette recette c'est un régal!
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C'était super méga bon 
Je vais garder ta recette de pâte et farcir avec du poulet ou de la viande hachée 
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j ai pas aimer! mes soeurs non plus! :(
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Excellente recette préparée avec du protifar, la prochaine fois je mettrais deux crevettes par beignet " par gourmandise".
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mci pour cette super recette a tomber parterre je viens de la réalisé
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