Mon Régime Dukan
avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Préparation du pain :
Dans un saladier battre l'oeuf avec le carré frais et les arômes jusqu'à ce que le mélange soit lisse, ajouter le lait en poudre mélanger jusqu'à ce que le lait se lie bien au tout, ajouter la maïzena, mélanger.
Ajouter la levure les sons, le sel, les graines de sésame et de fenouil bien mélanger, la pâte est collante c'est normal, ne chercher pas à lui donner plus d'épaisseur elle gonflera à la cuisson.
Préchauffer le four à 200°.
Laisser reposer 20 minutes.
Dans un petit plat qui va au four poser une feuille de papier sulfurisée en modelant les bords de façon à former un petit cercle un peu plus grand qu'un moule à tartelette (pour éviter que la pâte ne s'étale de trop) verser la pâte et enfourner 15 minutes.
Sortir le pain du four, à l'aide d'un couteau le quadriller de lignes verticales et horizontales d'un bon cm de large..
Éplucher la gousse d'ail et la réduire en pulpe avec un gratte ail, la mettre dans un petit bol, rincer et essuyer les herbes et les couper finement, on gagne du temps avec des ciseaux à herbes. Mélanger le tout.
Garnir tous les interstices à l'aide d'une petite cuillère puis faire de même avec le fromage.
L'envelopper de papier sulfurisé mettre au four à nouveau 15minutes.
Servir et déguster illico avec les doigts.
Portion individuelle.
Attention cette recette compte pour deux tolérés (maïzena pour le pain et la portion de fromage)
Pour la phase conso on peut alterner les fromage, mozza, merzer, brousse...
On peut aussi ajouter les arômes de fromage (bleu, roquefort...)
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 09/03/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
» Lire la totalité des commentaires (6) de cette page
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le fromage pas d'odeur dans le four non mais avec l'ail c'est certain tu tiendras les vampires en respect lol
j'adore l'ail...
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photo intégrale dans l'arrière cuisine de super tata http://www.proteinaute.com/forum/l_arriere_cuisine_de_supertata-10967,357.html
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Zaloo une petite correction s'il te plait, c'est avec tolérés la recette j'ai oublié de cocher la case désolée
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Voila 
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merci beaucoup
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