Mon Régime Dukan
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Préchauffer le four (j'ai un four à chaleur tournante) à 180°.
Pour le fond du gâteau :
Mélanger les ingrédients et ajouter un tout petit peu de lait pour que ça ait la consistance d'une pate à crèpes un peu épaisse.
Verser dans un moule en silicone de 20cm de diametre.
Cuire le fond environ 1mn30 au micro ondes (750 watt)
Sortir le moule et le réserver.
Battre les 4 blancs d'oeufs en neige ferme.
Mélanger le fromage blanc, le fromage frais, les jaunes d'oeufs, l'édulcorant, l'arôme, la levure jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Incorporer délicatement les blancs à la préparation.
Verser le tout dans le moule qui contient déja le fond cuit au micro ondes et enfourner pour environ 35 min au four.
Pour voir la fin de la cuisson, piquer un couteau fin, il doit ressortir sec.
Faire refroidir au refrigérateur pendant 2 heures minimum.
J'ai fait cette recette, un peu au hasard, surtout parce que je n'avais pas consommé mes sons et que je ne savais pas comment faire.
Et, résultat, ce cheese cake est aussi bon qu'un cheese cake traditionnel !
L'avantage c'est qu'on peut le consommer en entier dans la journée !!
Mes enfants se sont jetés dessus !!
On peut le faire pour de 4 à 6 personnes mais aussi le consommer pour soi tout seul !!
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Recette Dukan Recette favorite de 1 268 Proteinautes
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 19/03/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
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Fait la recette ce WE, ce fut un succès. J'ai fait moter les blanc avec un filet de jus de citron, résultat ça ne retombre pas. merci, je me suis régalé. La recette est allée rejoindre mes favori-
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moi je fais "degorger" le fromage blanc toute une nuit qu'il y ai le moins d'eau possible et apres je fais mon cheese cake 
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EXCELLENT simple à faire et encore meilleur le lendemain (au petit dej c'est sympa) - à retenir pour des journées PP plus faciles
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Très bon mais a manger froid. J'étais trop impatiente et j'ai voulu gouter tiède, pas bon
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j'ai vraiment envie d'essayer cette recette, mais il n'y as pas moyen de mettre un peu moins d'oeuf dans la "crème" ? 4 sa fais beaucoup non ? (ou peut etre juste enlever les jaunes)
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