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Recette Dukan Moelleux chocolat noisette

Régime Dukan (recette minceur) : Moelleux chocolat noisette #dukan https://www.proteinaute.com/recette-moelleux-chocolat-noisette-13376.html

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Réalisez cette recette Dukan

  • 4 oeufs
  • 210ml de lait fermenté (peut-être remplacé par l'équivalent en yaourt nature ou brassé nature 0%)
  • 3 cs d'édulcorant (à ajuster selon vos gouts)
  • 20g de Maïzena
  • 50g de gluten de blé
  • 20g de son d'avoine (2 cs)
  • 14g de cacao non sucré et dégraissé (2 cc) ou Bio Flan cacao
  • 10 gouttes d'arôme noisette pâte romaine (facultatif)

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

Monter les blancs en neige ferme.

Blanchir les jaunes et l'édulcorant.

Verser le lait fermenté et mélanger.

Ajouter le gluten de blé, la Maïzena, le cacao et le son d'avoine et mélanger.

Ajouter l'arôme et mélanger.

Incorporer les blancs et mélanger délicatement à la cuillère ou spatule.

Préchauffer le four à 150°C chaleur tournante.

Verser dans un moule à manqué.

Enfourner à mi-hauteur 30 minutes.

Laisser refroidir avant de démouler.

 

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Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Escalier nutritionnel Dukan : jour 3

Recette Dukan proposée le 20/06/2016

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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