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Recette Dukan Quiche aux légumes et tofu soyeux

Régime Dukan (recette minceur) : Quiche aux légumes et tofu soyeux #dukan https://www.proteinaute.com/recette-quiche-aux-legumes-et-tofu-soyeux-3052.html

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Réalisez cette recette Dukan

Éplucher et raper finement la carotte, la courgette et l'oignon.

Faire revenir dans une poêle anti-adhésive avec 1 cuillère à café d'huile d'olive les légumes puis ajouter une gousse d'ail écrasée.

Laisser le tout égoutter dans une passoire.

Mettre le tofu soyeux dans un bol et battre jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Ajouter les oeufs, la pincée de muscade, le sel et le poivre puis battre jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajouter les légumes, mélanger puis verser dans un petit moule à tarte.

Mettre à cuire 40 minutes sur la plaque du milieu à 180°C en surveillant vers la fin.

Recette pour 2 personnes

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Recette Dukan
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Le mardi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 2

Recette Dukan proposée le 29/11/2010

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de CassiaL sur Proteinaute

CassiaL - le 27/09/2011 à 22:30

Je l'ai faite pour ce soir, et mon moule à tarte doit être trop grand parce que c'était super fin... mais vraiment bon. Je le referais en doublant les mesures.

Avatar de kemili57 sur Proteinaute

kemili57 - Vers la courbe - le 04/11/2011 à 08:51

J'adore. Je met 300 g de tofu (je ne trouve pas de paquets de 200 g), j'ajoute de la sauce soja pour renforcer le goût, je cuis dans un moule à cake, et je le mange froid, en tranches comme une terrine, accompagné d'un muffin fromage coeur fondant.

Avatar de Shanyaya sur Proteinaute

Shanyaya - le 03/05/2012 à 21:01

Le mien vient de sortir du four et il est très beau. Maintenant il faut le gouter pour demain car aujourd'hui PP. Moi aussi j'ai mis de la sauce soja et en plus un poivron qui m'a supplié de l'utiliser!!!!! Idem je n'ai que du 300g et en plus que du tofu ferme Bref, il a l'air beau et il sera certainement bon...Merci pour la recette.

Avatar de Chaton58971 sur Proteinaute

Chaton58971 - Vers la courbe - le 17/06/2012 à 20:52

merci! trop bon!

comme je suis pas fan des carottes j'ai fait courgette vapeur + courgette vapeur avec un peu de poivron jaune.

je crois que je tenterai une variante au poulet fumé ou knacki de poulet.

Avatar de Sezua sur Proteinaute

Sezua - Vers la courbe - le 20/01/2014 à 19:53

Très bonne ! je recommande 

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