Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Préchauffez votre four à 180°C.
Epluchez vos tiges de rhubarbe et détaillez-les en dés.
Dans le fond d'un plat à tarte anti-adhésif, parsemez l'édulcorant en poudre de cuisson.
Disposez délicatement vos dés de rhubarbe et enfournez à 160°C pendant 5/10 minutes (surveillez, cela doit caraméliser, non brûler !).
Pendant ce temps, mélangez le son d'avoine et avec le lait en poudre.
Cassez vos oeufs et mélangez-les à la préparation précédente, cela doit devenir mousseux.
Ajoutez le fromage blanc et l'édulcorant liquide.
Quand votre caramel est fait, vous pouvez goûter un dés de rhubarbe pour vérifier que cela soit suffisamment sucré.
Versez votre préparation sur votre rhubarbe caramélisée.
Enfournez 15 minutes à 180°C, puis 10 minutes à 160°C en ajoutant un peu d'édulcorant en poudre de cuisson sur la pâte.
Vous pouvez terminer en laissant 10 minutes sous le grill à 160°C.
Servez chaud ou tiède en retournant dans un plat de service.
la rhubarbe est a doser selon votre gout!
au début j'ai mis 6 tiges de rhubarbe et j'ai trouver que cela n’était pas assez! j'ai donc mis une quinzaine de tiges et cela était bcp mieux!
la pate est assez épaisse donc il faut que la couche de rhubarbe soit égale voir supérieur a la couche de pate!
Méthode Dukan classique |
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Recette Dukan proposée le 02/08/2010
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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