Mon Régime Dukan
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Fond de tarte :
Mélanger petit suisse + oeuf.
Mixer les ingredients secs et incorporez.
Beurrer légèrement un moule chemiser de son et cuire 8 min à 180 ! (un moule à rebord creux pour pouvoir garnir après !)...
Pour la crème pâtissière :
Dans une casserole battre l'oeuf entier avec la maïzena et le lait et la vanille et arôme cointreau (ou pas).
Mettre sur le feu sans cesser de remuer attention ça épaissît très vite !
Sucrez à votre convenance pour moi 5 stick vanille !
Mettre au frais et la lisser au fouet avec 1 petit suisse avant utilisation finale !
Dressez : garnir vos fonds de tarte avec un peu de crème puis des fruits et nappez au pinceau trempé dans du sirop 0%.
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 18/09/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
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une petite question : peux tu me donner la dimension de ton moule et comment tu fais pour former le rebord de la tarte ?
merci
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C'est un moule individuel à tarte hollandaise donc y a juste à verser la pâte car il y a un creu tout autour qui forme le bord !
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je ne connais pas ces moules à tarte hollandaise moi !!!
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merci miss dior pour ta réponse
ange voici un lien pour ce genre de moule
http://www.cuisineaddict.com/achat-art-tourtiere-speciale-fruits-frais-moul(...)
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Oui c'est ça le moule je l'ai en grand en moyen et aussi donc des petits individuels !
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